迅速泡木耳的方法是什么

正确泡木耳的方法(快速泡木耳的方法有些)

泡黑木耳时，先放入冰箱冷藏几个小时，再用清水洗净表面。之后浸泡在15 ~ 25℃的温水中，让木耳吸收足够的水分。大概要泡1 ~ 2个小时，但宜尽快泡完。

正确泡木耳的技巧

泡黑木耳前，最好将黑木耳放入冰箱冷藏几个小时，这样可以通过低温抑制其中微生物的生长，从而抑制病菌的生长，不至于影响人体健康。

之后将黑木耳放入清水中数次，清洗干净后浸泡在15 ~ 25℃的温水中。这样会让木耳吸收足够的水分，恢复生长状态，口感更好。

浸泡时间不宜过长或过短。通常温水泡1 ~ 2小时左右，冷水泡时间更长。泡好后尽快食用为宜。

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