将肉切成小块放入盆中,盆中加入不含肉的温水。然后在盆里加点盐,倒一碗淘米水。浸泡5分钟后,开始用手揉搓。把肉里的血和脏东西搓出来后,换成清水,洗一两次。最后,取出肉,沥干水分。
步骤1把肉切成小块,放在碗里。往碗里倒温水,淹没肉。
步骤2往盆里倒些盐。
步骤3然后倒一碗淘米水,泡5分钟。
步骤45分钟后,用手抓揉,洗去肉上的污垢和血迹。
步骤5洗干净倒掉脏水。
步骤6最后加清水洗一两遍,捞出晾干。
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