燕麦片的营养价值及功效与作用

谷物主要由玉米、大米、小麦、燕麦、大麦等原料制成。因此，谷物营养丰富，食用谷物可以为人体补充营养。而且，谷类是粗粮食品。吃麦片可以预防便秘，对糖尿病、脂肪肝患者有很好的辅助治疗作用。谷物可以有效降低血液中的胆固醇含量，从而预防各种心血管疾病，非常适合老年人食用。

燕麦片的营养价值。预防贫血燕麦片含有钙、镁、铁、锌等矿物质，因此多吃燕麦片可以补充钙质，促进伤口愈合，预防骨质疏松，预防贫血。2.延年益寿燕麦含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助作用。可以增强老年人的体力，使身体达到最佳状态。

3、降血糖作用经常食用谷物对糖尿病患者也有非常好的降血糖作用；很多老年人大便干燥，容易导致脑血管意外。燕麦可以缓解便秘。燕麦有什么功效？

1.减肥麦片含有丰富的纤维素，可以增加大便的体积，刺激肠胃蠕动，从而达到促进排便的目的。所以经常吃燕麦片可以排除体内的毒素和油脂，对于减肥的人来说是非常好的食物。

2.降低胆固醇经常吃燕麦片的人，胆固醇含量明显低于不吃或少吃燕麦片的人。可见，经常吃燕麦片对预防心脑血管疾病、降低胆固醇有显著的作用。3.促进伤口愈合。谷物中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血。是最好的补钙佳品。