维生素D是人体生长的必需营养素。如果身体缺乏维生素D,会导致很多不良症状。鱼肝油中的维生素D排名第一,深海鱼中的维生素D排名第二,动物肝脏中的维生素D排名第三。含维生素D的食物包括蔬菜和水果。适当的饮食可以改善体内维生素D缺乏的症状,避免营养失衡。
维生素含量最高的食物
1.鲭
3盎司煮熟的鲭鱼可以提供人体一天所需维生素D的65%。当然,这只适用于新鲜的鲭鱼。
2.野生鲑鱼
三文鱼是增加维生素D摄入量的好食物,每摄入2.5盎司988国际单位的维生素D,一大块野生三文鱼就能达到超过每日所需的维生素D。
3.沙丁鱼
不足100克的沙丁鱼,其中维生素D可以满足44%的日常需求。沙丁鱼还富含维生素B12,100克沙丁鱼几乎可以提供一天所需量的400%。
4.鱼肝油
鱼肝油每100g含有10,000 IU的维生素D,是优质的维生素来源。
5.动物肝脏
牛肝是一种营养丰富的食物,含有维生素A和维生素D,适当食用可以促进身体吸收更多的营养,避免维生素D缺乏引起的不适。
维生素D的食物有哪些?
1.蔬菜
蔬菜的种类可以分为很多种,比较常见的是蘑菇,蘑菇本身就有产生维生素D的能力,主要是紫外线可以刺激维生素D的产生,但是需要充足的阳光。
2.水果
包括橙子,橙子可以从橙汁里榨出来。橙汁中的维生素D含量特别丰富,还能帮助增加肠胃蠕动,避免便秘症状,易于吸收。
3.鱼
鱼的种类很多,包括金q鱼或鳜鱼、鳗鱼和鳟鱼,都是维生素D的良好来源,可以补充蛋白质。
4.动物肝脏
动物肝脏是动物体内代谢和储存营养物质的重要器官。含有丰富的维生素D和多种微量元素,其中牛肝的维生素D含量最高,还含有蛋白质和铁元素。适当的饮食可以促进身体吸收更多的营养,避免维生素D缺乏引起的不适。吃多了可能会导致胆固醇升高,尤其是牛肝。
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