水果玉米蒸着吃好还是煮着吃好

玉米适合蒸还是煮，主要看个人口味。蒸的比煮的香，水分少，容易保存。白开水水分多，软糯。蒸叶容易煮，煮叶加少量玉米叶更香。水果是一种适合生吃的超甜玉米。与普通玉米相比，其主要特点是皮薄、汁多、青棒期质脆甜，可直接生吃。薄薄的皮被咬破，芳香的汁液溢出牙齿和脸颊。生玉米和熟玉米特别甜脆，像水果，所以叫水果玉米。

甜玉米是欧美、韩国、日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其营养丰富，甜、鲜、脆、嫩，受到各界消费者的青睐。生产中的甜玉米可分为三类:普通玉米、超甜玉米和强化甜玉米。超甜玉米因含糖量高、收获期长而被广泛种植。甜玉米因其营养丰富、口感甜嫩、酥脆、残渣少而被誉为果蔬之王。

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