如果是高压锅,一般需要煮3分钟左右,如果是普通的锅,一般需要煮10分钟左右。在煮皮皮虾的时候要注意,千万不要用冷水下锅,这样可能会影响皮皮虾煮出来的口感。在购买皮皮虾的时候要尽量选择比较鲜活的皮皮虾,可以选择捏一下皮皮虾的表面,比较有d性的一般就是新鲜的。
皮皮虾是虾姑属动物,头部前端有一块可以活动的梯形额角板,腹部比较宽大,背面有中央脊。皮皮虾的性情比较凶猛,喜欢穴居,视力也比较好,比较善于游泳。皮皮虾的分布范围是比较广泛的,在中国、马来西亚、菲律宾等国家均有分布。
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