椰子煲鸡汤怎么煲

椰子煲鸡汤怎么煲

将鸡清洗净，切块，焯水，用小锤将椰子敲开，倒出椰汁，将椰肉撕下来，椰壳清理干净，椰肉洗净切成条备用，将椰肉、鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，加入适量的清水，熬煮3个小时左右，用盐调味即可。

工具/材料:

椰子、鸡、盐、料酒

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、鸡肉焯水

将鸡清洗净，切块，焯水备用。

2、倒出椰汁

用小锤将椰子敲开，倒出椰汁。

3、椰肉切条

将椰肉撕下来，椰壳清理干净，椰肉洗净切成条备用。

4、熬煮椰子鸡汤

将椰肉、鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，加入适量的清水，熬煮3个小时左右，用盐调味即可。

总结:

椰子煲鸡汤先将鸡清洗净，切块，焯水，椰肉洗净切成条备用，将椰肉、鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，加入适量的清水，熬煮3个小时左右，用盐调味即可。