怎么炖乌鸡汤

怎么炖乌鸡汤

锅中放入鸡肉、当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开，换小火炖煮2小时，放枸杞再焖2小时，放盐调味，拌匀出锅即可。

工具/材料:

乌鸡、当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、枸杞

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、浸泡

乌鸡肉洗净放清水中浸泡10分钟，锅中放清水烧开，放鸡肉煮开，撇去浮沫捞出

2、准备食材:

姜切片，当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干。

3、炖

锅中放入鸡肉、当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开，换小火炖煮2小时，放枸杞再焖2小时，放盐调味，拌匀出锅即可。

总结:

乌鸡肉洗净放清水中浸泡10分钟，锅中放清水烧开，放鸡肉煮开，撇去浮沫捞出，姜切片，当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干，锅中放入鸡肉、当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开，换小火炖煮2小时，放枸杞再焖2小时，放盐调味，拌匀出锅即可。