腊肉怎么做的

腊肉怎么做的

肉内加入30g盐，抹均匀，加入生抽、糖、白酒。腌制15个小时，将上扎一个孔，穿上棉线，于阴凉通风处继续风干3天左右，至干硬即可。

工具/材料:

肉、盐、生抽、糖、白酒

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、猪肉洗净

猪肉清洗干净，切条备用。

2、腌制猪肉

肉内加入30g盐，抹均匀，加入生抽、糖、白酒。腌制15个小时。

3、晒腊肉

将上扎一个孔，穿上棉线，于阴凉通风处继续风干3天左右，至干硬即可。

总结:

猪肉清洗干净，切条备用，肉内加入30g盐，抹均匀，加入生抽、糖、白酒。腌制15个小时，将上扎一个孔，穿上棉线，于阴凉通风处继续风干3天左右，至干硬即可。