碳水的食物有哪些

碳水的食物一般都有什么（减肥所说的碳水食物是什么） 很多人把碳水化合物化合物当做减肥瘦身的大患，尽量避免地去摄取碳水化合物化合物，有些人果断戒了正餐。碳水化合物化合物究竟是什么？为何减肥瘦身的人都那样防着它？

01.吃碳水化合物食物会发胖吗？碳水化合物是细胞膜结构的主要成分和关键供能物质，在调节体细胞活动中也起着关键作用。可分为单糖、二糖、低聚木糖和含糖量。平时摄入的碳水化合物主要是糖分，在米饭、面条等饭菜中含量较高。

碳水化合物和人体脂肪、蛋白质一起，都是人体动能的服务提供者。每点燃1克碳水化合物，可释放4卡热量。如果碳水化合物吃多了，人体积累的动能就会增加，人就非常容易肥胖。在一些西方国家，如英国，饮食中碳水化合物的比例过大。正如我们所听到的，那里会有很多胖子。

“低碳饮食”能减肥吗？

对于原来饮食中碳水化合物比例较大的群体，控制碳水化合物的摄入可以减少热量值的摄入，确实可以起到瘦身的作用。但是，如果你原来摄入的碳水化合物是有效的，甚至太少，如果你想减少碳水化合物的摄入，对你的身心健康并没有好处，也达不到减肥的目的。

为什么达不到减肥的目标？这是因为当身体摄入碳水化合物过低时，身体的动能供应不足，新陈代谢就会降低，不能消耗热量值的摄入。另外，人体能量不足主要会表现为能量低下的情况，健身的主动性也会降低。

02、碳水的食物一般都有什么 碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，所以被称之为碳水化合物，是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物可分成两类：一是人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖，二是人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。第一类是谷类，比如小米、大米、玉米、燕麦、面条、馒头、馅饼等。

第二种水果，如苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等，往往含有大量的碳水化合物。

第三种蔬菜，蔬菜中的根类蔬菜，如土豆、红薯、山药、芋头、莲藕等，也含有大量的碳水化合物。

碳水化合物是一种能提供能量的碳水化合物。它是构成身体的重要物质。既能提供大脑所需的能量，又能调节脂肪代谢，提高膳食纤维。它是维持生命活动的主要来源。

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