蜗牛不是昆虫,虽然蜗牛包括的范围广,但是在我国,蜗牛是指陆生生物中的软体类动物,在世界各地广泛存在,主要以各种植物的叶茎为食,可分成树栖蜗牛、陆栖蜗牛。
树栖蜗牛一般颜色艳丽,主要栖息在热带地区,而陆栖蜗牛颜色一般为褐色,并且有条纹;蜗牛的种类繁多,在西方,大蜗牛属的生物常被当做佳肴被烹饪,尤其是在法国,法国的法式盐焗蜗牛,一直是一道受人欢迎的菜肴。
蜗牛不仅具有食用价值,还有药用价值和观赏价值,在现代,甚至有很多人饲养,在我国常见的蜗牛品种有白玉蜗牛、玛瑙蜗牛和马氏巴蜗牛等等。
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