护瓜的吃法

护瓜的吃法 不用削皮，切片，在弄点火腿也切片，放蒜末，一起炒，大概三分钟就够了，也可以用廋肉代替火腿片，不够廋肉一定要用黄酒、盐、淀粉抓过，腌15分钟左右了在下油锅。