鲶鱼籽怎么是绿色的能吃吗

鲶鱼籽本来的颜色就是绿色的，只要在清洗的时候把鱼籽总的杂质处理干净就能吃。鲶鱼是人们很熟悉的一种食物，是大家在生活中最常吃到的一种水产品了，在生活中很多人都是爱吃鲶鱼的。

比较常见的有毒鱼籽是河豚鱼籽和鲶鱼鱼籽，这两种鱼籽食用后容易导致中毒，生长在被污染水域的鱼类的鱼籽也不能食用，因为鱼头和鱼籽都是农药等重金属残留量最多的，比鱼肉中的残留量要高出50倍以上，长期食用这类鱼头和鱼籽会导致慢性中毒，所以平时吃鱼籽还是要多加注意。