母猪肉为什么不能吃

因为母猪肉含有危害人体的免疫球蛋白，食用后会对人体器官造成损伤，所以不能吃。母猪肉多用来形容繁殖的母种猪的肉，虽然国家允许母猪肉可以宰杀销售，但母猪体内残留激素比较多，口感上来说非常老，而且没什么营养，所以不建议食用。

母猪肉价格便宜，是不良商贩眼中的宝贝，因为看上去和牛肉很接近，不知情的消费者会被蒙骗，所以在市场销售母猪肉是要挂牌标明的，以确保消费者的知情权。买肉最好去正规市场购买，有问题还可以及时求助工商执法人员。