粳米是什么米

粳米是属于大米的其中一个品种，但是两者还是有点区别，常见的粳米有东北大米、珍珠米等。

粳米是作为我国南方人民的主要食物，是人体营养的主要来源。粳米中含有蛋白质含量比较少，但是因为你每天都需要吃好多米，所以还是能够补充人体蛋白质。

粳米中还含有大量的碳水化合物，可以补充人体热量。粳米中还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分，能够提高人体免疫力，为身体提供营养。