河蟹需要煮多久才可以煮熟

河蟹需要煮8~20分钟才能煮熟，当然也是要看河蟹的个头的。

如果河蟹的体积比较小的话，大概煮个八分钟左右就能煮熟；如果是河蟹体积比较大的话是需要煮个十五分钟左右，当然也可以煮的久一点，也能消灭寄生虫以及能给河蟹进行高温消毒，这样我们就可以放心的食用河蟹了。

河蟹的肉质比较紧致而且也比较嫩一点，味道是极其鲜美的，具有很高的经济价值以及营养价值，是一种营养丰富的淡水产品。河蟹含有比较丰富的各种维生素物质，以及一些钙、钾和镁等物质。