柚子皮糖炒不干的原因

柚子皮糖炒不干的原因有很多，比如炒的时间不够久，持续翻炒柚子皮，待柚子皮变半透明状的时候关小火继续翻炒；柚子皮含有的水分过多，只要当柚子皮的水分炒干时，它的表面才会出现糖霜；冰糖和柚子皮的比例错误，冰糖和柚子皮的比例大概是1:2.5。

柚子皮多久把糖炒干，要根据具体的情况来分析。柚子皮的大小以及含有水分的多少都会影响翻炒的时间。在柚子皮糖炒之前，要清洗干净柚子皮，然后把柚子皮切成小块，尽量切小一些，然后加入食盐腌制，腌制好后用清水洗干净，再把多余的水分挤干就可以了。