沾水和蘸水有啥区别

沾水和蘸水区别就在于沾水是不小心碰到的，蘸水是主动去碰的。蘸水是有意的，沾水是无意的。

蘸可以指在调配的汤汁中蘸菜吃，还可以指在水中沾一下。蘸水主要是用各种各样的调味料根据自己喜好调配成自己喜欢的口味，从而弥补菜品在口感上的缺陷，而且蘸水的制作方法很简单，在很多的地方都流行蘸水，比如在吃火锅、炖猪蹄和吃饺子等等，都会调配料汁来弥补菜品在口感上的缺陷，缅甸的蘸水口感酸爽，非常受人们的欢迎，特别适合下饭。