樱桃能冷冻保存吗

樱桃不能冷冻保存，因为樱桃内的水份含量比较多，冷冻室内保存的话会导致樱桃里面的水结冰，从而影响口感；樱桃可以放在冷藏室内储存，5-6月是樱桃成熟的时候，可以选一些樱桃晚熟的品种来保存，最适合的温度是在1℃，这种情况可以保存20天。

在樱桃放在冰箱冷藏之前要先处理一下，保证樱桃表面没有水分，可以在保险盒的底部先铺一层厨房用纸，再放樱桃再放一层纸，这样循环着叠放起来，最后顶上也要铺一层厨房用纸，撒上一点点水再盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏，这样的冷藏保鲜条件是最好的。