地环和姜不辣是一样的吗

地环和姜不辣是不一样的。

地环又叫做甘露、冈蒌、螺丝菜等。地环吃起来味道有点甜，也是比较脆的。地环是唇形科草石蚕的块茎，也是多年生的草本植物。块茎不仅可以制作成蜜饯，还有制作成酱渍、咸菜、腌渍品、罐头、甜果等。像扬州罐藏螺丝菜是酱菜中是上品。重庆叫它为地滚牛。

姜不辣又叫做洋姜、鬼子姜等，在东北俗称为姜不辣。姜不辣的块根、茎以及叶都是可以入药的。姜不辣主要是分布在华东、华中、华南等地区。姜不辣是向日葵属下的一种植物，也是一年生的草本植物。