糖醋蒜怎么腌制最好吃

其实糖醋蒜的腌制是比较简单的，只需要剥去大蒜的两层皮，之后在盐水中浸泡，最后沥干水分放入罐子里，加入盐、糖、陈醋密封一个月就可以食用了。

糖醋蒜是江南和北方地区的一种传统小吃，腌制好的糖蒜外皮颜色呈褐色，吃起来是比较爽脆酸甜的，而且也是吃火锅人的最爱，其中含有比较丰富的糖、维生素、各种氨基酸、蛋白质等对人体有益的物质。

大蒜在我们生活中是比较常见的一种植物，有时候我们在炒制一些海鲜时，都会将大蒜炒进去，是能够起到的一定的杀菌的效果，大蒜不仅可以作为一种调味料使用，还可以作为一种药材入药使用。