硫酸铵的作用与用途

硫酸铵的用途：一种优良的氮肥（俗称肥田粉），适用于一般土壤和作物，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥。食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，酸性染料染色助染剂，皮革脱灰剂。此外，还用于啤酒酿造，化学试剂和蓄电池生产等。

硫酸铵的性质：

物理性质：

无色结晶或白色颗粒。无气味。

280℃以上分解。水中溶解度：0℃时70.6g，100℃时103.8g。

不溶于乙醇和丙酮。0.1mol/L水溶液的pH为5.5。

相对密度1.77。折光率1.521。

化学性质：

纯品为无色透明斜方晶系结晶，水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨水。