干木耳泡多久有毒

干木耳泡多久会有毒并没有一个具体的时间，因为这与水质，气温有关。如果是在冬天，那么泡开之后是可以放到第二天的，若是在夏季高温天气，那么泡到第二天就会变质，产生毒素。

因为木耳泡久了是会产生毒素的，大家在泡木耳的时候应该吃多少泡多少，一次性不要泡太多，且泡的时间也不要太长，一般三四个小时就能将木耳泡发，且木耳泡发之后应该立刻食用，不要放太长时间。

木耳是一种食用菌，它的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，糖类，维生素和多种微量元素，有“素中之荤”的美誉。