每100克魔芋丝中只含有七大卡的热量,属于一种低热的食物。
魔芋里面含有非常丰富的淀粉、粘多糖等成分。摄入人体之后,可以在一定程度上补充身体所需的多种矿物质,又不会导致身体那糖分堆积,不会引发糖尿病。而且可以促进肠道蠕动,改善便秘现象,具有一定的清热、利湿、解毒的功效,可以改善因上火而导致的口舌生疮。
虽然魔芋的热量非常低,但是它所含有的营养却是非常高的。有研究发现,100克的魔芋中含有的蛋白质大约是2.6克,脂肪只有0.13克,在粗蛋白中,含有的氨基酸是17中人体必需的氨基酸,另外还含有油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,因此对于减肥人群来说,是可以吃的。而且魔芋吃法众多,可以选择自己喜欢的烹饪方式来吃。不过那种卖的魔芋零食因为添加了很多的添加剂,其实并不是零热量的小零食。
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