晚上吃姜为什么赛砒霜

晚上喝生姜结果丧命了（晚上吃姜赛砒霜）

晚上吃姜砒霜(晚上喝姜死)

生姜在生活中很常见，不仅出现在餐桌上，在中医中也有药用价值。可制成姜粉配伍或泡脚。

很多人都知道生姜对健康很有好处，但是说不出为什么。今天，小九将开始一项新的研究，带你探索生姜的世界。

一、生姜或是狼疮“救星”

红斑狼疮是一种全身性疾病，常见症状有口腔溃疡、关节痛、脱发、皮疹等。系统性红斑狼疮的临床表现是反复的，很多症状往往是交织在一起的。症状严重的患者也可能因为长期用药，产生副作用而危及生命。

密歇根大学最近发表的一项研究发现，生姜根茎中的活性化合物6-姜酚可以抵抗中性粒细胞，进一步对抗系统性红斑狼疮和APS等自身免疫性疾病。

研究人员提取了6-姜酚来治疗患有狼疮的小鼠。经6-姜酚处理后，小鼠血浆中的促炎因子明显减少，血栓形成也得到抑制，表明6-姜酚能使小鼠产生和释放抗体。

研究作者拉马丹表示，虽然相关研究仍处于动物试验阶段，但如果深入研究能够证明6-姜酚是一种对人类有效的保护剂，将对未来红斑狼疮等自身免疫性疾病的治疗具有开创性意义。

二、生姜的作用有哪些？

中国吃姜的历史可以追溯到5000多年前。根据《论语》记载，孔子每顿饭都要吃姜。现在，亚洲大部分地区都可以看到生姜。它含有多种生物活性化合物，适当的应用对你的健康真的有好处。

1.消炎止痛

生姜有消炎作用，还能止痛。一项对74名患者的研究发现，每天2克生姜可以减少25%的运动引起的肌肉疼痛。而且生姜还能缓解痛经，口服生姜还能缓解骨关节炎的症状，这与生姜中的有效成分姜酚能抑制炎症细胞因子的形成有关。

2.缓解感冒

很多人感冒后喝一碗姜汤就感觉好多了。相关研究表明，生姜和干姜对人体细胞内的呼吸道病毒有抑制作用，鲜姜也有助于保护呼吸系统，但干姜没有这种作用。

3.缓解恶心

孕妇适当食用生姜，可以缓解治疗疾病过程中的孕吐和恶心。2011年，一项针对60名化疗患者的研究表明，服用姜根粉补充剂可以减轻大多数患者的恶心症状。

促进消化

生姜能分解排出肠道内的气体，促进胃排出空和刺激肛门收缩，从而有助于促进肠道消化和排便。

5.抗氧化性能

生姜具有抗氧化作用，能清除体内自由基，能进一步抗衰老。

三、好处多，但也别“贪嘴”

健康人群适量服用生姜对健康无害，但生姜不宜过量服用。大量食用生姜会干扰抗凝剂的作用，对胆结石患者产生不良影响。

如果有生姜过敏史，吃生姜可能会引起皮疹等过敏反应。日常生活中，如果吃生姜或服用生姜补充剂，一定要咨询医生，避免补充剂与其他药物发生不良相互作用。

四、生姜的这些说法，都是假的！

生姜有很多好处，但是下面的一些效果是不存在的。

“生姜可以治疗脱发吗？」

这种说法在网上很流行。中山大学附属第三医院皮肤科医生郑跃表示，生姜确实可以通过摩擦头皮促进血液循环，但对治疗脱发没有效果。而且对于有过敏史的患者来说，皮肤刺激还会引起接触性皮炎，导致头皮发红、起疙瘩，甚至起水泡。

“生姜能治癌症吗？」

相关研究表明，生姜中的姜黄素具有抗氧化和抗炎作用，但没有抗癌的经验证据。早前在美国，用姜黄素对30名癌症患者进行了临床研究，但实验结果并不成功。使用姜黄素后，患者的病情没有得到任何缓解。

“晚上不能吃姜吗？」

“夜吃姜，胜于砒霜”，这是自古流传的一句话。因为生姜中含有姜辣素，确实对心脏和血管有刺激作用。如果睡前吃得太多，会使人兴奋，引起失眠。

但是，任何时候都不能吃太多姜。晚上适量吃不会对身体有太大伤害，也不能和砒霜比。

一般来说，适量食用生姜可以起到应有的作用。但如果身体有明显症状，是否可以吃生姜，最好根据身体状况和用药状况做出切实可行的判断。

说，你平时吃姜吗？

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参考资料:

【1】晚上吃生姜比砒霜好？生姜能防脱发？多年的疑问终于解决了。科普中国2019年12月14日

【2】姜毛可以生发？谨防“皮炎”。广州日报2019年4月17日

【3】医学前沿015 |预防“狼疮”有新方法:生姜有望治疗自身免疫性疾病。中国医疗，2021年1月21日

【4】晚上吃姜真的等于吃砒霜？。人民网2015年4月7日