让我们童年垂涎三尺的食物，如今专家却说“致癌”，你还敢吃吗？

让我们童年垂涎三尺的食物，如今专家却说“致癌”，你还敢吃吗？

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内脏外面的一块块油脂叫“板油”，一般加工成工业油做饼等。

猪皮里面的脂肪，瘦肉旁边的或者和瘦肉混在一起的，叫“肥油”，大部分都是老百姓买回来提炼烹饪的；

附着在猪的各种内脏外面的股叫做“水油”。因为含水量高，成品油渣不好吃，几乎没人吃，都喂牲畜了；

猪皮中的油称为“皮油”，是在将猪皮加工成皮革的过程中作为化工原料收集的。

其实猪油满满都是宝。

猪油的第一个作用是解毒斑蝥、斑蝥、胆囊、葛藤、硫黄毒等肝毒。

第二个作用是解决五种黄疸疾病，黄疸、谷黄疸、酒精中毒性黄疸、黑黄疸和女性分娩性黄疸，以及这些黄疸疾病引起的水肿。

三:老年人咳嗽。也可以用肥猪肉四两，煮熟，切段，拌酱醋，吃了止咳。

四:产后出汗。猪油200毫升，姜汁，蜂蜜，酒100毫升，煎服10次，每次服一茶匙。

说了猪油之后，有人开始怀疑油渣会致癌，因为肥肉炒多了，一部分会“炸”，而且这种焦化食品容易含有致癌物质:芳香烃！

其实这个说法也有道理。但是为什么一定要“炸”呢？避免过度高温和反复油炸，可以让食物更健康。

所以，不是食物本身会致癌，而是人类 *** 作不当导致食物中含有致癌物质。而且从大数据来看，吃了几千年猪油的古人的患癌率远低于现代人。

所以，吃不是导致癌症的关键因素。