最新的《中国肿瘤登记年报》显示,每分钟就有6人被确诊为癌症,5人死于癌症,人一生患癌的概率为22%。癌症发病年轻化,肺癌、乳腺癌、结肠癌、甲状腺癌等发病年龄。都提前了。中国每年新增病例429万(429万/14亿=0.3%)。以前十万分之一的人有癌症,但是现在。
日常生活中,什么样的饮食有助于防癌?南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉曾在家庭医生在线“十万个为什么健康”专家问答平台上向网友推荐几种食物。
搭配得当,红、黄、白、绿、黑五颜六色的食物就是抗癌药。
梁东辉说,预防肿瘤,我们不需要什么灵丹妙药,也不需要什么珍贵药材。关键是饮食要均衡。日常生活中,不要吃太多,荤素搭配,忌食冷热食物,红、黄、白、绿、黑五颜六色的食物都是抗癌药。如下所示:
红色:包括番茄、桑椹、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等。红色食物富含番茄红素、胡萝卜素、铁和一些氨基酸。这类食物含有大量抗氧化剂,可以降低患癌症等慢性病的风险。
黄色:主要指大豆,包括豆类和豆制品,以及黄色的果蔬和蛋类,如豆芽、黄花菜、柿子、橙子、南瓜、香蕉等。黄色果蔬的优点是富含两种维生素A和D、纤维素和果胶,能排除体内的细菌毒素和其他有害物质,很好地保护胃肠粘膜,对预防食道癌、胃癌、肠癌等疾病有一定的作用。
绿色:主要指绿叶蔬菜和水果,主要包括芹菜、黄瓜、菠菜、青椒、空白菜、绿豆、绿茶等。所有的绿色食品都含有大量的纤维素,可以清理肠胃,防止便秘,降低直肠癌的发病率。此外,经常吃绿色蔬菜可以使我们的身体保持酸碱平衡,更大程度上避免癌症。
白色:包括大米、海鲜、红薯、山药、白萝卜、银耳、白醋、鱼、鸡肉、火龙果、百合、茭白等。这些食物富含淀粉、糖、蛋白质等。,而且很多都是主食。它们能为人体提供许多必需的营养物质,有助于提高人体免疫力,预防肿瘤的发生。
黑色:指具有保健作用的黑色食物,如乌鸡、甲鱼、墨鱼、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。现代医学认为,“黑色食品”不仅营养丰富,而且具有补肾、抗衰老、保健、延年益寿、防病治病、乌发美肤等多种独特功效。
值得注意的是,对于癌症患者来说,单纯的食疗是无力的,必须建立在正确有效的抗癌治疗基础上。
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