驴肉作用和功效

驴肉的功效与作用（男人吃驴肉的功效与作用）

今天科普知识网的小编就和大家分享一下驴肉的功效和作用的知识，包括简单介绍一下男性吃驴肉的功效和作用。如果你能偶然解决你所面临的问题，别忘了关注这个网站，让我们开始吧！

本文简介:

1.驴肉的营养价值和功效。

2.驴肉对人体有什么好坏影响？

3.吃驴肉对人有什么好处？

4.“天上有龙肉，地下有驴肉”驴肉除了好吃还有什么功效？

5.驴肉有哪些营养作用？

6.喝驴肉汤有什么好处和坏处？

驴肉营养价值及功效作用

【简介】:驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白、低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有很好的保健作用。此外，它还含有动物胶、骨胶原、钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后自理者提供良好的营养补充。

【别名】:驴肉，沙漠马肉。

驴肉三明治

驴肉三明治

【英文名】:Donkeye作为食物

【描述】:类别:肉类。

【适合人群】:一般人都可以吃，尤其是身材偏瘦的人。适用于多年劳损，久病后气血不足，气短乏力，形体消瘦，食欲不振，心悸怔忡，视力不佳，阴血不足，风眩，肢体拘挛，失眠多梦，功能性子宫出血，出血性紫癜。平原脾胃虚寒者，慢性肠炎腹泻者忌食驴肉。

【不适合人群】:脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻患者。

【购物】:选择熟驴肉时，首先要看包装。包装应密封、完好无损且无鼓包。注意熟肉制品的颜色。尽量不要选择颜色太鲜艳的食物，因为颜色太鲜艳可能是由人工合成色素或着色剂亚硝酸盐引起的。

【购物忌】:肌肉部分呈深褐色，无光泽，是次好的驴肉。

【烹饪】:用驴肉烹饪时，可以掺少量苏打水，可以去除驴肉的腥味。做驴肉的时候可以加点蒜汁和姜末，既能杀菌又能除臭。

【烹饪忌】:驴肉烹饪忌荆芥。

【食用】:驴肉鲜嫩可口，易于消化，是老年人的好滋补品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效。，对于久病未愈、气血不足的人来说，是很好的食疗佳品。

【食用禁忌】:孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎腹泻者最好不要吃。

【贮藏】:熟肉制品应在0-4℃冷藏，否则容易变质。

推荐食谱

可食用部分编辑

吃驴的部分

驴的不同部位有不同的吃法。比如驴腩最鲜滑，用来做白切也不浪费天。驴骨不容易入味，所以红烧；最经典的就是用XO酱爆驴肠。

新鲜的驴肉自然做出来很好，但是不好去除臭味，尤其是白切法。没有其他配料，驴肉的臭味很容易扩散出去，影响整道菜。有一个很奇妙的方法可以去除臭味，那就是新鲜的驴肉。那天我们尝试的是牙齿最有d性的驴肉。用药材浸泡，再用老鸡、南姜、八角、香叶煮熟，然后放入冰箱冷冻，俗称“过冻”。当它热胀冷缩时，它能使肉变得结实而有d性。当白驴肉从一端切开时，你可以看到所有的肉块都很饱满。把皮分成两份，肉分成八份。咬下去，驴皮d牙，滑爽。驴肉鲜嫩。如果蘸酱油或者芥末油，就更有味道了。

红驴骨是一道好吃的菜。驴排骨用荸荠、大蒜、腐竹、生姜等烹制。，汁液丰富，肉感强烈。先煮，再和材料一起煮十几分钟。尤其是腐竹，弥漫着驴骨的香气，非常好吃。用芹菜、大蒜、豌豆等直接炒驴肠。，并加入美味的XO酱炒。每根驴肉香肠都是软而不硬的。【归经】心；肝经

【功效】养血益气。

【考证】出自《千斤。食物处理”。

【科和属分类】马科

【拉丁名】驴

【适应症】劳损；风晕；生气的

【生态环境】驴性情温顺，易于饲养管理，饲料贫乏。它主要以麦秸和谷类草为食，但也吃高粱、大麦和豆类。

【屠宰与贮藏】毛驴屠宰后去皮，取肉，新鲜或冷藏。

【资源分布】都是在中国北方养殖的。

【动植物形态】驴比马小，一般重200kg左右。驴子长着长长的脑袋和圆圆的眼睛，还有一对显眼的长耳朵。颈部长而宽，颈背鬃毛短而稀疏。身体对称，四肢短而粗，蹄质坚硬。尾巴尖有长毛。毛驴的体色以黑色、栗色、灰色为主。关中驴，中国著名品种，高大肥壮。

【性味】甜；酸；砰

【用法用量】口服:适量，熟服。

【来源】中华本草

营养价值

驴肉对人体有什么好坏影响？很多人可能听过一句话，“天上的龙肉，地上的驴肉”，可以和天上的龙肉相提并论。可见人们对驴肉的评价很高。至于驴肉的美味，很多人尝过之后都赞不绝口。与猪肉相比，肉质更细腻，口感更好，营养更丰富。那么，驴肉有哪些营养价值呢？

驴肉的营养价值:

驴肉营养极其丰富，100克驴肉含蛋白质18.6克，还有多种氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁等人体所需的营养元素。中医认为，驴肉的功效是补气血；二是安神，调理心虚带来的不安。阿胶产品的特殊功效，用上好的驴皮酿造，有很好的护肤效果。

1.驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高氨基酸。对动脉硬化、冠心病、高血压有很好的保健作用。

2.驴肉中还含有动物胶、骨胶蛋白、钙等成分，能为老人、儿童和病愈者提供良好的营养。

驴肉的功效和作用:

1.中医认为，驴肉味甘凉，有补气养血的食疗作用。可治常年劳损，煮汁空为心饮，治痔疮，治虫。

2.驴鞭是古代药典公认的肾脏保健上品。有滋阴补肾生精的作用。它的药效很强，也被称为男性的伟哥。

3、驴肉、驴脸、阿胶，具有气血、护肤功效，最适合女性美容。三大美容宝:木瓜丰胸、黑木耳减肥、驴肉美容。

4.驴肝、腰、肚、肠、耳、舌、尾、筋、骨髓香、脆、嫩，有健脾益气、美容养颜的功效。

听了专家的介绍，可以感觉到驴肉的营养价值非常高，而且是满满的宝，蛋白质的含量非常丰富。无论对于老年人补充营养还是女性美容养颜，都有非常显著的效果。还有很多关于驴肉的美食，在很多北方街头随处可见，比如驴肉火烧等等。你可以随便吃顿好的。

人吃驴肉有什么好处？驴肉别名:沙漠马肉、驴肉

禁忌人群:孕妇、慢性肠炎和腹泻患者不宜食用。

适合人群:一般人都可以吃。特别适合身材偏瘦的人。

驴肉的功效和作用:

驴肉又酸又平。养血益气。治疗紧张，头晕和烦恼。

1.恢复体力

驴肉中还含有动物胶、胶原蛋白、钙、硫等成分，可以为身体虚弱者和病后休养者提供很好的营养补充。

舒缓神经，滋养血液

具有益气养血、滋阴壮阳、安神除烦的功效。对身体虚弱、劳累、气血不足、心烦意乱者尤为有效。可用于治疗贫血、产后血虚、面色萎黄、咽干、厌食、便秘及所有出血症状。

“天上有龙肉，地下有驴肉”驴肉除了好吃还有什么功效？恢复体力，有低质效果，还能安神助眠。总之是比较好的肉。气血不足的人可以吃。

驴肉有哪些营养作用？驴的力气小，力气大。中医认为驴肉有安神、补气血、和胃的功效。常用于治疗气血不足引起的心悸、健忘、失眠、多梦等症。中国自古以来就认为驴肉是畜肉中的极品，特别适合人们滋补养生。它的皮熬成明胶，就是著名的中药滋补品“阿胶”。驴肉不仅能补脑，而且烹调得当，味道鲜美。历来有“天上龙肉，地下驴肉”之称。可见驴肉是很好的健脑食品。现代研究表明，驴肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等微量元素。驴肉不仅健脑，还能补血、活血、调经，是非常适合女性脑力劳动者的滋补品。

根据分析，每100克生驴肉含有约73.8克水、481.5千焦能量、21克蛋白质、3.2克脂肪、0.8克糖、72微克前维生素A(胡萝卜素)、B10.03毫克维生素B、B20.16毫克维生素B、2.5毫克烟酸、4.26毫克锌、7毫克镁和73毫克胆固醇。每100克阿胶含氮16.43克。水解后可产生多种氨基酸，其中赖氨酸占10%，精氨酸占7%，组氨酸占2%。还有动物胶、蛋白质、明胶、骨胶原、钙、硫等其他营养成分。驴肉通常在农贸市场出售。最好选择无病黑毛的驴肉，健脑益智。驴肉最好的吃法是和红枣、黑木耳、山药片等智力食品一起炖。驴肉也可以和桂皮、茴香一起炖，做成五香驴肉。驴肉也可以腌制成咸驴肉，容易保存。隔几天切一次，切片蒸熟吃，可以长期服用。对于经常用脑的中学生和大学生来说是一种很好的吃法。如果老人小孩，可以将驴肉和粳米一起煮成粥食疗，每天早上喝一小碗，对身体和大脑的调养都非常有益。女性脑力劳动者月经不调，可在带皮驴肉中加入适量当归，久煮至烂，同时用勺子不断搅拌。当勺子举起，肉汁没有滴成珠子的时候，把汁过滤去渣，汁凉了就冻住了。每天可以吃3 ~ 4勺，可以健脑调经。真的是女性健脑的好产品。

虽然驴肉味道鲜美，但中医认为驴肉容易生风，特别是肥肉，所以驴肉一般用于腿肉。每天服用100克为宜。有中风史的人不宜服用，孕妇也不宜服用，以免胎儿难产。中医也认为，吃了驴肉，通常不宜再吃荆芥。

经常喝驴肉汤有什么好处和坏处？民间有句谚语“天上龙肉，地上驴肉”形容驴肉之美。有人认为驴肉一定是粗糙的，但其实驴肉的肉质比较嫩，远不能和牛羊肉相比，只是市场量小，所以影响没有牛肉大。驴肉具有补气补虚的作用，是理想的保健食品之一。

功效:

驴肉蛋白质含量高于牛肉和猪肉，但脂肪含量低于牛肉和猪肉。是典型的高蛋白低脂肪食品。此外，它还含有动物胶、骨胶原、钙和硫等。，可以为身体虚弱、病后休养的人提供很好的营养补充。驴肉具有补益气血、滋养脏腑等作用。，对慢性劳损、久病初愈、气血不足、气短乏力、食欲不振者，是很好的滋补佳品。

至于副作用，呵呵，建议问中医。

关于驴肉的功效和作用以及男人吃驴肉的功效和作用的介绍到此结束。不知道你有没有找到你需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。