吃木耳和芹菜的好处

芹菜的功效与作用禁忌（木耳炒芹菜的功效与作用禁忌）

在本文中，科普知识网将为您讲述芹菜的功效与禁忌，以及木耳炒芹菜的功效与禁忌对应的知识点。如果对你有帮助，请别忘了收藏这个网站！

本文简介:

1.芹菜有哪些功效和禁忌？

2.芹菜的功效和作用有哪些禁忌？

3.芹菜有哪些禁忌？

4.芹菜禁忌与相互克制

5.芹菜有降血压和防癌的作用。有什么食物禁忌吗？

芹菜的功效与作用禁忌是什么？

吃芹菜可以降血压，强身健体，或者美容养颜。一般我们冬天都有本地种植的芹菜，味道比较重，比较好吃。可作为配菜炒菜，用蒜和辣椒焯水当沙拉，其叶营养价值丰富。炒咸菜真的很好吃。

芹菜的功效与功能搭配是禁忌。其中芹菜具有一定的药理和治疗价值。现代药理研究表明，芹菜具有降血压、降血脂的作用。因其根、茎、叶、种子均可入药，故称“厨房里的药”、“药用芹菜”。由于芹菜中钙、磷含量高，能镇静保护血管，强健骨骼，预防儿童佝偻病。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗作用。芹菜可以炒拌；能熬，能熬；也可以做成饮料。

芹菜有哪些食用禁忌？芹菜以其独特的香味赢得人们的青睐，营养丰富，保健效果好，被誉为“菜肴之美”。但是，吃的时候也有禁忌。我们来看看芹菜的禁忌人群。

1.胃寒腹泻的人

《本草颜回》中说:“脾胃虚弱、中气不足、怕冷者宜禁食。”因为芹菜性凉滑，脾胃虚寒、腹痛腹泻的人不宜多吃。

2.血压低的人

芹菜可以降血压，所以低血压的人不要多吃。

3.育龄男子

据报道，国外医生通过实验发现，男性多吃芹菜会抑制男性荷尔蒙的产生，影响生育能力。这种情况停吃芹菜几个月后就能恢复正常，所以男性在生长期不宜多吃。

4.过敏的人

芹菜是一种光敏性很强的蔬菜。吃多了容易导致体内光敏物质增加。此时如果受到强光照射，会与阳光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜中含有少量的呋喃香豆素，容易引起皮炎。如果被霉菌感染，含量会迅速增加。或频繁接触大量人群，疱疹性皮炎常发生在手臂和手指上。至于疖子患者，最好不要吃。

中医认为，芹菜不宜与黄瓜、南瓜、黄豆、兔肉、蛤蜊、蛤蜊、螃蟹、甲鱼、醋、菊花等食物同食，以免产生不良反应。

芹菜营养丰富，具有一定的食疗价值。具有降血压、血糖、血脂的作用，对缺铁性贫血也有一定的预防作用。但是芹菜不能和以下食物搭配。

1.黄瓜:芹菜和黄瓜一起吃，芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。

2.南瓜:芹菜配黄瓜吃容易导致腹胀腹泻。

3.黄豆:芹菜和黄豆一起吃，会减少铁的吸收。

4.兔肉:吃芹菜配兔肉容易脱发。

5.蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊、螃蟹:芹菜和这种食物一起吃，芹菜中的维生素B会被破坏。

6.甲鱼:芹菜和甲鱼一起吃容易引起中毒。

7.牡蛎:芹菜配牡蛎吃，会降低锌的吸收。

8.醋:吃芹菜加醋容易损伤牙齿。

9.菊花:芹菜配菊花吃会呕吐。

芹菜有降血压和防癌的作用。有什么食用禁忌吗？芹菜有降血压和防癌的作用。有什么食用禁忌吗？芹菜不能和黄瓜一起吃。两种食物都富含维生素C，黄瓜中含有维生素分解酶，破坏了芹菜中的维生素C；芹菜是凉性食物，不能和鸡肉等热性食物一起吃。

关于芹菜的功效和禁忌的介绍就到此为止吧。感谢您花时间阅读本网站的内容。关于木耳炒芹菜的功效和禁忌的更多信息，别忘了在本网站查找。