胚芽米怎么吃?

问题一：胚芽米如何食用 胚芽精米的特点及料理的方法
◆ 使胚芽精米吃起来更美味的方法
以下将介绍胚芽精米的特点及适当的食用方法。
1、 应仔细咀嚼，使其产生甘味。与前述的调查结果显示的一样，味道香醇及味美优于普通的精白米，这便是胚芽精米的一大特征。如果不仔细咀嚼而草草咽下，便无法品尝其美味。
2、 在副食方面，应控制盐分，改采清淡的口味。由于胚芽精米本身具有美味，因此不须使用盐分较强的副食菜肴。自古即有的错觉，是认为米本身会使血压上升。此是因为东北地区以典型的盐辛味较强为副食的缘故；因此，为了预防成人病，应略控制盐分，多以胚芽精米作为平时的粮食才好。
3、应食用刚煮出来的米饭。胚芽精米在刚煮出来的时候，味道特别香浓可口，刚煮出来的胚芽米最能让人充分享受食用米饭的美味。如果炊煮得不够充分，变凉时会比变通的精白米易失去粘性，因此，应加以注意。
4、可变化成烩饭、什锦饭、炒饭及什锦粥。胚芽精米比精白米干爽，且具有较低的粘性，因此，可做为什锦烩饭、炒饭，或什锦粥等。年轻的朋友尤其喜欢此种口味的菜肴。
◆ 使用胚芽精米，做出美味的菜肴
除了烩饭及炒饭外，以下也将介绍几种有效利用胚芽精米特点的方法与烹调的决窍，及具体的食谱。
烩饭
利用胚芽精米来烹煮烩饭，盐味比白米略微清淡较为适宜。以盐及酱油来做，但酱油的分量应该略微减少。佐料可与生米一起放入炊煮，也可将佐料另外烹煮，事后再淋到米饭上，在还未炊饭之前，便可加入佐料的煮汁，然后将佐料焖蒸，再放在米饭上，可烹煮出调和的口味。
例一 什锦鸡肉饭
1、把米浸泡在规定分量的水中；
2、把鸡肉切成一公分正方，事先在酱油及清油中调味；
3、将干香菇冼净泡水，泡软后去香菇蒂；
4、把胡萝卜去皮，切成丝状；
5、将牛蒡削皮切成薄片，放入水中去除涩味；
6、把豌豆去丝，用开水烫，斜切成丝；
7、将蒋芗切成三公分宽的丝状，先用开水烫过；
8、油豆腐先去除油质，纵切为二，再切成丝状；
9、在炊煮之前，把规定分量的调味料加入1中，并轻轻搅拌，除了豌豆之外，将所有佐料加入，用筷子轻轻搅拌均匀，再将之弄平后继续炊煮。
10、 焖蒸过后再加入豌豆，并以木勺常拌。
例二 紫苏饭
1、将米事先浸泡在水中；
2、把紫苏叶先去掉中央的粗叶脉，切细后用水冲过，并且拭干；
3、将浸在水中的米加入盐及清油，煮熟后焖蒸并撒上紫苏叶混合调匀。
调理的决窍――若是烩饭，可依季节而采用不同佐料。
炒饭
以胚芽精米来做炒饭时，油的分量可与普通的精白米相同或略微减少一些。用冷饭炒时，先加盖使饭热透，接着再翻炒。由于胚芽精米比精白米干爽而不粘腻，因此不易粘在锅面。可与其他所有的情况相同，炒饭时，盐味最好比使用白米时略清淡，较为适宜。
例三 火腿蛋炒饭
1、事先把蛋打碎均匀；
2、将火腿切成七公厘的丁状
3、将青葱纵切为二或四等分，再切成四公厘的正方体；
4、把油放入锅内加热，用强火将葱及火腿炒熟，再加入胚芽精米，以中火将其上下翻炒，以充裕的时间，炒到油分均匀为止。
5、把盐洒上混匀，再将酱油淋在锅边，一面旋转锅子使其能渗入其中，最后加上蛋汁。
6、均匀地混合，直到蛋汁将米粒包住，并呈现，再盛进碗中。
调理的决窍――以胚芽精米来炒饭时，如前所述，水分应多加三成，比平>>

问题二：胚芽米怎么煮粥，胚芽米怎么做好吃 胚芽精米的特点及料理的方法
◆ 使胚芽精米吃起来更美味的方法
以下将介绍胚芽精米的特点及适当的食用方法。
1、 应仔细咀嚼，使其产生甘味。与前述的调查结果显示的一样，味道香醇及味美优于普通的精白米，这便是胚芽精米的一大特征。如果不仔细咀嚼而草草咽下，便无法品尝其美味。
2、 在副食方面，应控制盐分，改采清淡的口味。由于胚芽精米本身具有美味，因此不须使用盐分较强的副食菜肴。自古即有的错觉，是认为米本身会使血压上升。此是因为东北地区以典型的盐辛味较强为副食的缘故；因此，为了预防成人病，应略控制盐分，多以胚芽精米作为平时的粮食才好。
3、应食用刚煮出来的米饭。胚芽精米在刚煮出来的时候，味道特别香浓可口，刚煮出来的胚芽米最能让人充分享受食用米饭的美味。如果炊煮得不够充分，变凉时会比变通的精白米易失去粘性，因此，应加以注意。
4、可变化成烩饭、什锦饭、炒饭及什锦粥。胚芽精米比精白米干爽，且具有较低的粘性，因此，可做为什锦烩饭、炒饭，或什锦粥等。年轻的朋友尤其喜欢此种口味的菜肴。
◆ 使用胚芽精米，做出美味的菜肴
除了烩饭及炒饭外，以下也将介绍几种有效利用胚芽精米特点的方法与烹调的决窍，及具体的食谱。
烩饭
利用胚芽精米来烹煮烩饭，盐味比白米略微清淡较为适宜。以盐及酱油来做，但酱油的分量应该略微减少。佐料可与生米一起放入炊煮，也可将佐料另外烹煮，事后再淋到米饭上，在还未炊饭之前，便可加入佐料的煮汁，然后将佐料焖蒸，再放在米饭上，可烹煮出调和的口味。
例一 什锦鸡肉饭
1、把米浸泡在规定分量的水中；
2、把鸡肉切成一公分正方，事先在酱油及清油中调味；
3、将干香菇冼净泡水，泡软后去香菇蒂；
4、把胡萝卜去皮，切成丝状；
5、将牛蒡削皮切成薄片，放入水中去除涩味；
6、把豌豆去丝，用开水烫，斜切成丝；
7、将蒋芗切成三公分宽的丝状，先用开水烫过；
8、油豆腐先去除油质，纵切为二，再切成丝状；
9、在炊煮之前，把规定分量的调味料加入1中，并轻轻搅拌，除了豌豆之外，将所有佐料加入，用筷子轻轻搅拌均匀，再将之弄平后继续炊煮。
10、 焖蒸过后再加入豌豆，并以木勺搅拌。

问题三：如何煮胚芽米 胚芽米是包含有胚芽部分的大米，胚芽只占一粒大米重量的3%，却含有整粒米66%的营养。一般大米经过多次碾磨后已经不包含胚芽，所以胚芽米比现在市面上出售的大米高出60%-80%的营养。
是人类的天赐营养源，也是微生物的天然营养基，包含维生素B、维生素E、微量元素、膳食纤维和高质的脂肪、蛋白质等
1、淘米: 多放点水, 用手搅动两下, 不要用力搓，以免营养流失。工
2、放水: 米与水的比例为1比125为最好, 可以根据个人口味增减。
3、泡米: 最佳浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。
4、蒸煮: 煮好饭后再焖十分钟口感更好, 然后开盖将饭搅散再盛出食用。

问题四：为什么要吃新鲜的胚芽米 胚芽米是加工到糙米和精白米的中间状态。糙米中大概留有一半左右的糠皮，保留90%以上的营养成分，不适合煮米饭，只适合熬粥食用。但是胚芽米的状态接近于白米，能够保留大部分的胚芽，保留大概70――80%的营养成分，无论是做米饭、粥都合适，而且做出的米饭口感好、味道鲜香、营养价值高。

问题五：有人吃过胚芽米吗？味道怎么样？ 胚芽米的营养丰富，我吃了近一个月了 ，脚气好了 ，别揣还没感到有什么显著效果，至于口感感觉比精米粗糙，没精米口感好，但是油汪汪的 。不过个人认为胚芽米应该成为我们以后的主要食粮

问题六：吃胚芽米有什么好处啊？ 吃胚芽米对身体的健康很有珐共有十三大好处 （1）能排泄体内的有毒物质。
（2）辅助其他营养素的吸收。
（3）培育对人体有益的细菌。
（4）合成维他命。
（5） 对人体有害的恶菌 （6）缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘）。（7）减低大肠的内压（8）降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。
（9）预防与改善肥胖。（10）使尿素氮（BUN）正常化。
（11）使血糖值正常化。
（12）能够适当均衡地摄取微量元素。（13）帮助减肥。

问题七：韩米胚芽米是怎么加工出来的？ 您好，胚芽米不是小米，胚芽米是保留了米的胚芽部分，而其他部分与白米完全相同的。其实米最重要的中心部分就是胚芽了。如果把胚芽米放在水中，大约一周是会发芽的，而我们通常所吃的精白大米是不会发芽的。在这里，想告知您能够吃胚芽米，就尽量吃胚芽米，因为一粒米中大约50-60%的营养素都在胚芽中。而精白大米只有很少的维生素B族，矿物质，维生素E。因此，建议您多吃胚芽米。

问题八：胚芽米好吃吗？？ 胚芽米是指通过鲜米机的加工，胚芽保留率达80%以上的大米。大米胚芽中含有粗蛋白2080%、粗脂肪2070%、膳食纤维、磷、钾、镁、钙等矿物质，每100克胚芽中含有维生素B1450微克、维生素B2360微克、维生素B6、维生素h、维生素B12、维生素E3730微克、不饱和脂肪酸及其它4210微克。还含有肌醇、胆碱、对氨基笨甲酸、谷维素、植酸等生物活性物质。长期食用胚芽米能够降低血清胆固醇、软化血管、提高人体的新陈代能力，对预防冠心病、糖尿病、香港脚、遏制肥胖等具有良好的作用。

1现碾现卖，安全健康
现碾现卖是智能碾米机最为与众不同的地方，也正是其最大的魅力所在。与其他自助售货机相比，智能碾米机并非是通过设备将成品的商品售卖出去，而是将稻谷加工和大米售卖的功能相结合，谷仓加进去的是稻谷，卖给顾客的却是大米，这样现场购买现场加工的方式，向顾客直观地展示了大米的加工过程，保证了大米加工过程的安全可靠；同时，现碾出来的大米拥有相较于普通的精白大米更高的营养价值，受到了如今追求高品质生活的人群的追捧。总的来说，智能碾米机的现碾现卖其实也与“新零售”模式中线上与线下相结合的概念大同小异，都是通过这样的方式增加顾客对于商品的体验感，提高顾客对于商品的认知度，智能碾米机正是依靠其现碾现卖大米的安全健康、新鲜营养的特点受到了人们的广泛关注。
2灵活便捷，贴近生活
因为本身属于自助售货类的设备，智能碾米机相较于传统的卖米方式的优势显而易见。与传统的工厂集中生产，店铺进行售卖的方式相比，智能碾米机具有极大地灵活性。由于其本身占地小，在户外搭个雨棚，接上电线就可以进行运作，因此可以深入到各类超市商店所无法深入的社区等地方，能够与食用大米的人群有更近的接触，而且在人们更为追求便利性的今天，能够刚出门就买到食用所需的新鲜大米，是最好不过的事情了。而且，智能鲜米机采用的是扫描二维码通过微信和支付宝支付的方式，十分的方便快捷，即便是不懂得使用手机的老人，也可以去指定地点办理会员卡进行消费。和如今开始广泛出现在社区之中的售卖生鲜蔬菜的“生鲜超市”一样，智能碾米机依靠其灵活性和便利性以及其贴近生活的特点正在为越来越多的人所接受。
智能碾米机进社区
3后台管理，数据采集
与普通的自助售货机不同，智能碾米机有着相当优秀的后台管理系统。由于智能碾米机采用的是在 *** 作界面进行大米售卖，因此，大米的售卖的关键信息很容易就能够被后台系统采集，而通过智能碾米机的后台系统，智能碾米机的运营方很容易就能对大米售卖的各个方面进行归纳分析，从而从大米的品种、碾磨分度等各个方面分析顾客的喜好、消费习惯，从而做出相应的调整，使顾客能够获得更好的消费体验，同时也使得商家能够获得更多的利润空间。

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