【巴中众彩智慧综合物流园】冷链物流 财富蓝图

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在全国人民处于一场前所未有的战疫中,特别是大范围的“封城、封区、封村”等,全国各地因地精准施策,因地采取了不同的保供、保产、保价、保稳定等措施,对全国政治、经济、国际关系等稳定起到了极其重要的作用。

什么是冷链物流

冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间,以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

冷链物流的适用范围点

1、初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。

2、加工级食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力、快餐原料。

3、特殊级商品:药品。

上述适用货物运输比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性,所以,食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。

农产品冷链物流三大特点

1、建设投资大,系统庞大复杂:比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。

2、时效性:要求各环节具有更高的组织协调性,由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。

3、高成本性:为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温 仓库 ,采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。

农产品冷链物流:农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素,并协调好各要素间的关系,以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。

冷链物流发展制约

冷链物流显现出了前所未有的优势,但中国冷链物流在生鲜物流体系中所占的比重不到25%,对经济发展推动作用很有限,特别第三方冷链物流所占比重更少,全国不到10%,大部分是货物发货方自购冷藏车辆用于货物运输,其发挥的作用相对有限。虽然,近几年国家大力推进冷链物流体系建设,国家也下达了各项优惠政策与资金支持,然冷链物流体系建设需要庞大的资金、人才、技术、政策、基础设施等,一个企业很难独立运作,需要多方组成联合体,建设覆盖全国及全球市场的冷链物流体系。

因此,冷链物流市场众彩与您——大有可为!

巴中众彩智慧物流园将实现冷链物流体系的自动化及信息化,在对当前冷链物流体系进行分析的基础上,将物联网、云计算等新技术与冷链物流相结合,构建基于云计算 的智能冷链物流体系。

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