1、信息感知层,以物联网核心等技术为主,果蔬采摘后,首先将统一的EPC编码标识植入果蔬内,在果蔬冷链物流涉及的仓储、运输、加工、包装、配送等环节安装读写器,自动识别果蔬冷链物流各环节的信息,并读取或标识果蔬的质量信息。利用无线传感器、有线监控设备、信息输入终端实时采集储运、加工、销售等信息。物联网技术同时对果蔬冷链物流的所有信息进行动态管理,实现对果蔬品质相关信息的全面掌握。
2、网络通信传输层,网络传输层是利用各种网络技术及其融合技术等,将感知到的信息高质量地、安全地传输到果蔬供应链信息平台,实现海量数据传输共享,实现物物相连的需求。这层以技术为核心,结合远距离连接技术(如GSM、UMTS等)和近距离连接技术(如ZibBee、Blue-Tooth、wifi、UWB等)实现果蔬产业链内人、物、系统间的通信。通过读写器及络网关、通信系统和网络接入设备将数据采集层获取的信息输入某种果蔬产业链信息专用网,果蔬产业链信息专用网以互联网为桥梁,实现果蔬品质信息在广电网、通信网和其他专用网安全高效地互联互通。
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