近年来,“假货”、“食品安全”问题被频频爆出,如何保障饮食安全、避免受骗上当是人们一直在研究却始终无法根治的大问题,区块链技术以其信息公开透明、不可篡改、可追溯等特性似乎为商品溯源带来了新的希望,但实际应用效果却参差不齐,原因很大程度上是缺乏对溯源场景的理解和思考,不分场景盲目跟风,导致实质性落地困难。运用区块链技术解决溯源问题,应该分品牌溯源、原产地证明和过程溯源三种不同场景类型,溯源的目的不同,应用到的区块链技术和落地方法也就不同。
品牌溯源
品牌溯源的目的是证明产品的制造者,防止窜货,让消费者能准确的识别假货。当商品拥有品牌价值后,消费者对商品的溯源目的是判断制造者,只要能证明商品是品牌对应的公司生产的就够了,剩下的问题品牌公司都以品牌价值背书,消费者与品牌商家已有信任关系。这类商品包括奢侈品等各类高端品牌商品,一般单品价值比较高,造假者众多,品牌商都有打假成本,比如高端白酒和香烟每年都要花大量的人力和财力去打假,使用区块链技术进行溯源后,每个商品都记录生产流通全过程,最重要的是具有唯一性,无法复制和更改,消费者不需要担心买到假商品,品牌上已可以节约一大笔打假费用。
原地产证明
原产地证明多使用在一些有地方特色的商品中,比如柳州螺蛳粉、阳澄湖大闸蟹等,此类商品来自不同的商家,很少有品牌背书,消费者关心是不是阳澄湖的大闸蟹,而不是谁的阳澄湖大闸蟹,如果对需要原产地溯源的商品只做到生产者溯源就毫无意义,而原产地溯源难度很大,可以跟物联网进行结合,但成本更高,很多无法做到单品溯源。
对于需要原产地溯源的商品,最简便的方式还是互换品牌商的出现,让品牌商负责原产地保障,为产品质量、原产地背书,消费者只需相信品牌商即可,从而变成品牌溯源,比如云南普洱茶就诞生了大益等品牌,同样是需要原产地溯源的商品,追溯到大益这个公司,证明是大益出品的就可以了。
过程溯源
过程溯源是对产品制造流通环节进行追溯。现实情况下,消费者往往并不需要溯源,很多商家把溯源当做消费者的需求,挖空心思去完善去投入,而消费者真正使用溯源入口进行溯源的行为确很少,尽管他们嘴里说的是一定要溯源。大多数情况下溯源对消费者只是一个心理安慰,而真正要溯源的是监管者。
过程溯源主要用处是发现问题、分清责任和保全证据,而这对监管部门非常重要,特别是食品安全,溯源的场景非常复杂,一旦出现问题,监管最关心的是责任在谁,如果没有完整的不可篡改的各环节的过程信息,判定责任就很难。所以产品制造者最应该做的是过程溯源,要把每个环节、每个流程的时间、地点、 *** 作者、动作、状态等等信息保存到区块链上,让监管者可以第一时间找到责任人和问题原因,这种技术的实现也会激励生产、流通环节的参与者更加认真负责,降低问题发生率。
正确分析业务需求,确定所需的溯源场景,这样就可以用最有效的方式把区块链技术用在溯源场景上,避免用品牌溯源的手段去做需要原产地证明的商品,过程溯源可以解决的问题就无需在品牌溯源和原产地证明上浪费时间。同时在溯源场景里,可以把区块链跟物联网结合起来,使用物联网终端自动采集数据上链,避免人工数据造假。
总 结
总之,现今越来越热的区块链技术给我们在溯源领域上带来了一个全新的思路,让我们扫除信息盲点,带来更多的交易信息细节价值。以上仅仅只是溯源领域的一些举例,后续随着区块链技术的日益成熟,还会有更多的应用场景待我们挖掘。
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