商场管理
一、店面员工工作程序
1更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;
2参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;
3进入工作现场,各部门分配工作;
4清理自己负责区域的卫生;
5逐一检查货架,确保整齐,安全;
6整理货架,确保整齐,安全;
7准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;
8微笑服务,隔三米向顾客问好;
9同事之间协调工作,轮换工作;
10不断整理货架,补充商品;
11将散放与各区域的商品归回原位;
12处理破损索赔商品;
13做好楼面卫生;
14做好交接班记录;
15夜班员工,工作分派。
二、商品布置,陈列,销售
1一般商品的陈列
(1)分类清晰;
(2)价格从高至低顺序排列;
(3)高价商品放在主信道附近;
(4)展示面统一,整齐;
(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。
2新奇商品的布置
(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;
(2)商品交叉布置;
(3)连续进行为时几周的专销货展销。
3货架头商品布置
(1)销售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)销售呈上升趋势的商品;
(4)季节性商品。
4店内商品补充
(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;
(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;
(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;
(4)应尽量节省人力,时间。
5店面整理
(1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;
(3)哪些商品须添加或调货;
(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);
(5)错置商品的收集。
(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;
(3)商品无销售报告。
8破损控制
(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;
(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;
(3)严格执行 *** 作流程(验收,陈列,温度,保险)。
9退货给供货商
(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;
(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。
10相关标准
(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。
(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。
------------------超市经营策略
超市经营管理对策:
(1)产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价;
(2)特价促销;
(3)加强陈列效果,规划传播策略,提升品牌形象,增加产品附加值,使消费者觉得物有所值;
(4)合理降低经营费用,强化成本优势。
特点2:自选式购物,场地大、陈列面大。
对策:
(1)许多消费者是冲动性消费,因此生动化(陈列、店头广宣)是业务要点;
(2)尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列;
(3)陈列模范店;
(4)生动化比赛(业务员之间、超市之间)。
特点3:超市管理正规,仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策,大卖场霸气十足,随时可找个理由(如节日、店庆等)要求供应商赞助。
对策:
(1)仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物,跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力,受过专门业务知识训练,技能良好;
(2)多与超市搞联合SP,增进双方合作关系(促销应注意考虑双方利益);
(3)在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店,给予该店经理及员工奖励;
(4)特殊节日(圣诞节、复活节、情人节)为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物;
(5)消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份;
(6)超市庆典(如店庆)提供特价、免费产品等;
(7)尽供应商本分,做好售后服务;
(8)合同签订要专业、严谨;
(9)吸纳超市运作的专业人才,进行现有业务人员专题培训;
(10)教育并要求超市业务人员(包括理货员、促销员、业代)工作过程中须考虑超市的利益,避免给店方制造麻烦,如:A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止;B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观;C、较大量的生动化任务(如打堆头)避免在超市高峰期进行,如有需要可执行夜间生动化工作。
(11)在不影响本职工作的前提下,尽可能帮店方员工做力所能及的事。
特点4:超市多有相对较大的库存面积,存货品种多、数量大,容易混乱,超市送货接货的时效性很强,入库手续较正规、较复杂。
对策:
(1)与库管、仓储经理保持良好的合作关系,把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方,请仓储人员多加关照;
(2)高频率回访、做库存管理,防止断货,促成超市仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注;
(3)与柜组长保持良好关系,促使他们及时向超市总配部门调货并上货,保证货架的安全库存;
(4)了解、掌握超市的收货习惯,如有需要,提供夜间送货服务。
特点5:到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费(或店外;未来消费),多为定期采购生活用品。
对策:
(1)既然是家庭消费——我们就要力推大包装,方便消费者全家共享;
(2)既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装(如:半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等),以方便他们携带,又可以促成他们的扩张性消费(家里放的产品越多,就消费得越多);
(3)制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。
特点6:采购者多以女性、主妇、家属为主。
对策:
POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符(如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等)。
特点7:超市对产品期望的不仅是利润,更重要的是对店内客流量的带动,以及本超市低价形象的树立。超市周末人流量是平时的17—25倍,周五—周日是超市的“促销期”。
对策:
与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。
促销主题与促销费用控制
(1)、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式,A&P比在15%—30%之间;
(2)、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用(以5%—15%为界)。
(3)、例:预估在′′超市作促销期间可销售1000箱饮料(每箱45元)。
特点8:每个超市都有他自己或多或少的特点。
对策:
对重点超市投入更多关注,设立具体的营销策略,包括内容如下:
(1)配送体制:根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式,如:一周三次、夜间送货;让经销商送货(经销商与该超市采购经里有良好关系,无帐款风险)
(2)设备计划:根据该超市具体情况决定设备投入计划。如:某超市地处大学区,且店内快餐区较大,则应重点投入立式展柜、现调机等设备。
(3)产品与包装计划:如:某超市地处闹市,60%以上的购买者是步行的,我们供的包装就应该方便他们步行携带。
(4)其他:包括定价、促销品、广宣品投入计划。
商场楼层管理,对商场的人、货、场、服务的管理,主要是基础运营岗位,保证商场正常运转不可缺少的岗位。有一定的晋升空间,具体要看商场的晋升渠道 (正常就是等级提升,轮岗,做到商场经营的中层管理者)他们的日常工作要具体看品牌入驻的模式,联营,自营,租金三种;联营字面意思,共同经营联合管理,需要和品牌一起整合资源,合作共赢,店铺正常营业,人员稳定,货品配备齐全,卖场整洁,员工服务状态优质,员工业务技能不断提高,从而提高销售 (此岗位作为一个纽带,连接品牌与商场平台)自营的话就是平台自己经营,有一套完整的使用系统,从订货到库存管理,大同小异,有点类似于超市,自己进货,自负损耗。
作为卖场的管理员,事情是比较杂,是比较多,从品牌经营管理,到供应商沟通,顾客的客诉处理,员工的培训,品类的营销落地,但经过一段时间的学习积累,有了经验就好了,也可以把场地租出去,收取租金,这一类餐饮,黄金珠宝,租金配套比较常见,还有一些个别零售品牌也有,整体管理相比联营侧重点不同,这也取决于品牌品类的性质,更注重质量,卫生,安全,服务方面的检查。
我做的就是商场楼层管理,我每次被问商场楼层管理,主要做什么的,我会礼貌的回复 “打杂的” 这个职务工资低,要求具备较强的沟通能力和良好的团队合作精神。工作内容就是:人员、销售、现场运营管理等。需负责所辖品类的招商调改和谈判工作,负责同行市调工作,做好品牌储备,并带领团队完成销售和毛利指标。
IT管理是在企业管理中有序地、有目的地运用IT技术及协调资源达到企业目标的过程,目的是以较低的成本形成完善的IT管理系统,为业务部门提供优异的IT服务,从而提高企业生产效率,避免日常运营风险。除了IT管理系统,IT部门还主要包括企业IT管理决策者和IT管理人员。
根据IT管理系统运营阶段的特点,IT管理具体可以分为运行/维护、服务/支持、优化/变更这三大部分。运行/维护是IT部门内部的日常运营管理;服务/支持是IT管理者向其他人员提供服务和支持;优化/变更主要是对IT管理系统优化、软件升级、设备配置和管理策略变更进行的管理。
企业IT管理决策者主要负责IT战略规划,需要为企业选择合适的IT部署方案,例如如何选择满足员工需求的设备、如何管理设备、何时升级IT管理系统、如何合理安排IT管理者岗位等等问题,这些都需要决策者提前做好完善的规划,以便提供更符合业务需求的IT服务,助力企业顺利发展。Intel vPro是为企业打造的商用PC平台,旨在提供高性能、高安-全性、高可管理性和高稳定性的全新PC技术以满足IT管理系统、IT管理者和员工的需求。
IT管理的工作较为繁杂,需要向企业内部和外部人员提供服务和支持,包括维护相关设备、存储管理企业数据等一系列工作。尤其如今处在后疫情时代,居家办公成为了大趋势,这更是增加了IT管理者的工作压力。在这方面,Intel vPro的AMT让IT管理系统跨越空间距离,管理更多PC设备群。内置的Hardware Shield能更好地为IT管理系统中的每台PC提供防御保护。搭载新一代vPro处理器的设备,也拥有更强性能和更稳定的硬件保障。
IT管理是什么?在数字化转型时代,它是企业中愈加重要的角色,要求决策者选择合适的商用PC平台、形成可靠的IT管理系统。完善的IT管理系统不仅能简化流程、减轻IT管理者的压力,对企业未来的持续发展也都有着不可小觑的作用。
工作职责:
1 负责对卖场内的环境卫生、柜台纪律、顾客接待、商品陈列等进行巡视检查,做好巡场纪录。
2 负责管区内商铺每日营业数据的统计汇总并及时上报。
3 负责观察专柜日常销售情况,分析影响销售变动的因素,提出改进意见并及时向上级领导反馈信息。
4 定期召开商铺座谈会,听取意见并采取相应的纠正措施。
5 负责对商铺租赁费、物业费、水电费等的收缴工作。
6 负责处理卖场内顾客退换货及投诉等突发事件。
必要条件:
1 20-35岁,大专以上学历。
2 有良好的服务意识,有良好的组织、沟通、协调能力。
3 有购物中心/商业广场相同岗位工作经验者。
4、工商管理,市场营销专业。
扩展资料
岗位职责
1,商管员每天必须填写工作笔记和工作日报表。记录当天做工作发现的问题和做的工作以及解决意见和建议。
2,对业户转租,转兑摊位及转项等情况及其原因及时了解,及时汇报。以便使商场对业户的投资动及时掌握。
3,对业户的意见和建议要耐心听取,及时汇报上级领导。做到不隐瞒,不堆积。以便于问题得到及时的解决和下一步工作的正常开展。
4,善于捕捉商业信息,关注同行业市场动态。
5,踊跃为商场的发展献计献策,提出可行性建议。
6,积极协调好商场和业户之间的关系。准确高效的把商场管理宗旨传达给业户。
参考资料:
以上就是关于如何管理商场全部的内容,包括:如何管理商场、商场楼层管理,主要做什么、IT管理是什么等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!
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