葡萄卷叶病毒病是怎样检验与检疫的

鉴别寄主：

（1）木本指示植物。将被检测植株的芽嫁接到指示植物上生物学检测，是目前最可靠的方法。木本指示植物有葡萄品种蜜笋Mission、黑比诺PinotNoir、品丽珠CabemetFrance、赤霞珠CabemetSauvignon、LN33等，表现为明显的卷叶症状，一般需要1～3年的时间（王艳红，1996）。此外，也可使用巴柯22A（Bacco22A）、Mission和LN-33。

（2）草本鉴别寄主。

目前仅发现汁液摩擦接种可侵染本氏烟Nbenthamiana，1～2周后其叶脉出现淡**症状（冯建荣，2002）。

血清学检测：简便快捷，在生产中应用最为广泛。酶联免疫吸附检测（ELISA）其灵敏度可达01～10ng/ml，而且整个过程可以在数小时内完成。目前最主要的血清学检测技术主要有双抗夹心法和间接法等。抗体是血清学检测的基础，目前已经制备出了GLRaV-1至8的多克隆抗体（MartelliGP，2003;MonisJ，2000）和GLRaV-1，2，6，8单克隆抗体（Huetal，1990b）。在我国蔡文启等首次提取了GLRaV-3的病毒粒子，并制备了GLRaV-3的兔抗血清。运用ELISA在葡萄组织中检测到了GLRaVs（蔡文启等，1997）。

分子生物学检测：GLRaVs检测正在从传统的生物学检测向分子生物学检测方向发展。生物学检测结果可靠性强，但是，检测周期长，费时、费力。血清学检测需时间短， *** 作简单，但是，必须要有合适病毒的特异性抗体。同时，在血清学检测中，由于植株内部病毒含量低或者有非特异性物质干扰，检测结果可能出现假阴性或假阳性现象。分子生物学检测灵敏度高，但是 *** 作复杂，检测成本高，不能大规模运用。目前在生产中应用最为广泛的是以血清学检测为主，其他检测技术辅助验证的方法。近年来多种GLRaVs的单克隆抗体的制备极大的提高了GLRaVs血清学检测的可靠性。

分子生物学检测主要有dsRNA电泳技术，分子杂交和PCR检测技术。

（1）dsRNA。电泳技术感染GLRaVs的植株内会形成复制型RNA，以dsRNA形式富集（Rezaianetal，1991）。特定的病毒其dsRNA的基因组和亚基因组具有固定的带型，而在正常植株内不会产生（李东栋，等2000）。dsRNA对酶具有一定的抗性，相对于提取病毒RNA来说提取dsRNA容易 *** 作，通过检测dsRNA的带型和大小就能确定病毒种类（周雪平，李德葆，1995）。牛建新等利用dsRNA检测出了葡萄卷叶相关病毒和扇叶病毒，并指出dsRNA分析不受品种的影响，比生物学方法更加实用（牛建新和李东栋，2002）。

（2）分子杂交。分子杂交一般有斑点杂交、原位杂交等，具有特异性强，灵敏度高的特点。1994年，Saldarelli等用地高辛标记cDNA作探针检测出了GLRaV-3，灵敏度可达125pg（Saldarelli，1994）。

（3）PCR检测技术。PCR检测技术是根据已知病毒基因组的序列设计特异引物，经反转录后，在耐热多聚酶的作用下扩增出特定的DNA片段。PCR检测技术可以检测到极其微量的病毒，极大的提高了病毒检测的灵敏度。随着分子生物学的发展将成为病毒检测的重要手段（Jenniferetal，2001）。

电镜观察：在感染GLRaVs的葡萄植株中，病毒主要聚集在韧皮部组织内（Castellanoetal，2000），采用超薄切片在电镜下观察可见病株维管束退化，筛管消解，伴胞与薄壁细胞坏死，线粒体、叶绿体退化，并形成泡状内含体（王国平等，1993）。

检疫危险性评价：本病的病原葡萄卷叶伴随病毒可通过葡萄的繁殖材料进行远距离传播，并可通过多种粉蚧在田间传播扩大蔓延，严重影响葡萄产量和品质。国内已局部发生。季良进行危险性评价时，危险度值10分，为高危检疫性有害生物。

地理分布：世界各葡萄种植区。

检疫国家地区：新西兰、澳大利亚、印度尼西亚、秘鲁、英国、比利时、意大利、匈牙利、荷兰、罗马尼亚、阿尔及利亚、冰岛、摩洛哥、斯洛伐克、乌拉圭、新加坡等。

应检植物：葡萄繁殖材料。

检疫措施：进口葡萄繁殖材料时要求附有出口国《检疫证书》，保证不带此类病毒。入境后经检验，确认无病后才允许用于生产种植。

现在市面上有很多水果是转基因的，对于转基因的水果，虽然外形好看 ，但是很多人担心吃了会对身体有害。那么，夏黑葡萄是转基因吗？夏黑无籽葡萄是不是转基因的？

夏黑葡萄是转基因吗

夏黑葡萄不是转基因。

夏黑葡萄欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。

转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因q、电破法、脂质体等。转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。后来人们造出基因改造食品，因其安全性未确定，尚有争议。

什么葡萄是转基因的

现在中国市场上出售的有一种葡萄：名称叫做“美人指”

经过鉴定此种葡萄为违法转基因水果。

首先美人指葡萄苗是国外引进的品种，特性具有转基因抗病，抗逆，速生，矮生，果实耐贮运，不裂果等特点。

经过对美人指葡萄果的基本鉴定，果肉比较硬，不容易裂果，不容易落果，放在室温里葡萄果不腐烂，拨开的葡萄皮不氧化变色等，这些特点符合转基因水果特点。

中国各地均有大量违法转基因水果在销售。请小心谨慎识别。勿吃转基因。

请看实验的照片，原始非转基因水果切开，见到空气，水果里的酶会氧化变色，，国内非转基因葡萄把皮拨下来，葡萄皮会氧化变色变黑。而美人指葡萄皮3个小时也无氧化变色现象。是运用了转基因技术去除了酶，让果子无氧化现象!所以美人指葡萄为转基因水果。

转基因葡萄有什么特点

第1：转基因植物抗病抗虫，不需要打多少药水与管理，省人工。

第2：转基因植物矮生速生，生长周期短水果上市早。

第3：转基因水果，耐贮运，不裂果，不腐烂，不变色，可以存放很久，运输中商家没经济损失。

博凌科为-为你解答：你这个情况可以使用新英格兰的Phsion高保真酶来做PCR,如果实在不行的话，分段克隆吧，针对你的目的片段设计两对到三对引物，保证这两条或者是三条目的片段中相邻的两段上有20个左右的共同序列，然后把分别克隆出来的三个条带纯化后，在同一个PCR反应体系中反应（不用引物），最终可以得到你的长目的片段

详细内容可上试吧商城！！HotstartPCR：热启动PCR，是提高PCR特异性和可信度的最好的方法之一。通过阻止温度升高到变性温度前的PCR反应的发生而阻止引物与基因组DNA上潜在的高同源性区域结合引起的错误引发（mispriming）。同时热启动还使引物通过互补区域碱基配对而扩增产生的引物二聚体量大大降低。热启动PCR可通过三种方式实现：1)手动热启动：配置反应液时忽略一种关键成分（聚合酶、Mg离子或dNTP），当反应液升温到80℃以上或变性温度时再加入。手动热启动 *** 作繁琐，而且因为增加了一次开盖 *** 作，增加了污染的机会，同时由于管与管间的加样误差，可能使平行样品间扩增结果产生差异；更简单的手动热启动是在冰上配置反应液，待热盖升温到变性温度，按下扩增仪的暂停键，立即将反应管放在仪器上开始反应，当然这种方法的可信度也最低2)将聚合酶用石蜡珠包裹（或在反应液上部滴一滴融化的石蜡，待其凝固后，将聚合酶加到石蜡层的上部）使其与反应液的其它成分分开，直到反应液升温融化石蜡后，酶才进入反应液中；3)使用热启动DNA聚合酶，这种酶通过化学修饰或与抗体结合，常温下没有活性，而只有当反应液加热到变性温度一段时间后，酶的活性才被释放。使用热启动DNA聚合酶相比手动热启动 *** 作简便，缺点是用热启动DNA聚合酶的价格较高。TouchdownPCR：降落PCR，是另一种简单的降低非特异性扩增的方法，可规避对PCR循环条件进行耗时的优化实验。降落PCR过程中，首轮循环的退火温度设置在比引物的解链温度高出几度，使每个后续循环的退火温度逐渐降到，直到退火温度降到等于引物的解链温度或比引物的解链温度低几度，后续的循环在此较低的退火温度下完成，整个程序的退火温度可降低10-15℃。在最初几个循环内，高温使引物的非特异性结合难以发生，只有同引物互补程度最大的模板序列（很可能这一序列就是我们感兴趣的序列）才能发生退火事件，因此保证靶序列得到优先扩增。后续循环降低退火温度可保证扩增效率，尽管最终的退火温度降低到足以使非特异性产物有效扩增的温度，由于靶分子已经开始指数期扩增，因此抑制非特异性产物的进一步形成。NestedPCR：巢式PCR，通过使用两套引物来进行两次连续的反应，用来增加DNA扩增的特异性。在第一次反应中产生的产物可能包含非特异性扩增产物，然后使用两个新的、结合位点位于原引物内部的引物进行第二次反应。第二套引物的使用可提高反应的特异性，增大单一产物产生的可能性。巢式PCR在提高特异性的同时，也增加了检测的灵敏度。Multiplex-PCR：多重PCR，指在一个PCR管中使用多对引物同时扩增超过一个的靶基因。同时分析单拷贝基因组的多个基因可避免分别扩增这些靶基造成对试剂和模板的浪费。使用多重PCR检测引起遗传疾病的基因突变时，可以同时扩增6个以上的靶点，也可同时检测食品中多种病原菌的存在。在多重PCR基础上发展的MultiplexLigation-dependentProbeAmplification(MLPA，多重连接探针扩增技术)使用单对引物即可完成对多个靶基因的扩增，避免了多重PCR耗时的优化步骤。LongPCR（LongdistancePCR，LongrangePCR）：长距离PCR，普通的Taq聚合酶一般只能扩增不超过3-5kb的片段，通过使用特定的聚合酶和缓冲液成分，来扩增较长的DNA链（10-40kb以上）。长距离PCR时经常会在10-15个循环后，使每个循环的延伸时间都比上一循环的时间增加10秒左右，以补偿聚合酶活性的损失。ClonyPCR：菌落PCR，通过PCR手段来迅速筛选阳性克隆子。使用灭菌的牙签将菌落直接挑到反应混合液中，通过PCR预变性步骤的高温使细菌的基因组释放作为PCR反应的模板。菌落PCR中使用的引物定位在插入位点外侧的载体区，因此尽管插入的序列各不相同，也不影响扩增反应的进行。RT-PCR（ReverseTranscriptionPCR）：逆转录PCR，是用来扩增、分离和鉴定细胞或组织的信使RNA（mRNA）的技术。反应由两个阶段组成：1使用逆转录酶，通过逆转录反应“RT”合成与RNA互补的cDNA（complementaryDNA）2使用PCR扩增特异性的cDNA。由于PCR的预变性步骤可以用来失活逆转录酶，所以两个阶段可在同一管内完成。一些DNA聚合酶如Tth也有RT活性，因此可以单独使用这种酶来完成两步反应。RT-PCR可广泛用于表达图谱分析（用来确定基因的表达）；鉴定RNA转录子的序列，当相关的基因序列已知时，还可进一步知道基因组上外显子和内含子的位置；检测病毒例如HIV、引起麻疹和腮腺炎的病毒。RACE-PCR（rapidamplificationofcDNAends）：一种RT-PCR方法，当对DNA序列信息了解较少时，使用单个特异性引物加一个接头引物来扩增cDNA的5'端（对应转录的起始位点）或3'端从而产生新的cDNA，重叠的RACE产物可结合起来产生全长的cDNA片段。DD-PCR(differentialdisplay)：差异显示技术，用来鉴定不同组织中差异表达的基因。将不同组织的RT-PCR产物用短的、非特异性引物进行扩增，然后在凝胶上比对来源于不同组织的条带，只在某种组织中才出现的条带被认为是差异表达的。AsymmetricPCR：不对称PCR，可选择性的扩增出靶DNA的一条链，从而用于测序反应或制备单链杂交探针。反应中限制一个引物的加入量，随着这一引物的用尽，后续的扩增中另一引物延伸的产物量大大过量。这一技术的关键是使用的限制引物的量要合适，引物量过多，则产物主要是双链DNA；引物量过少，在前几轮循环就被耗尽，结果导致单链的产量减少。在不对称PCR的基础上发展出Linear-After-The-Exponential-PCR(LATE-PCR，线性指数PCR)，使数量限制的引物比过量的引物的解链温度更高，从而维持较高的反应效率。AssemblyPCR(也称作PolymeraseCyclingAssembly或PCA)：通过使用多个具有短重叠区的长的寡核苷酸来合成长的DNA链的方法。通过寡核苷酸产生一条条正向或反向DNA链，而寡核苷酸的重叠区则确定链组装的顺序，因此可有选择性的产生最终的长链DNA分子。Methylation-specificPCR(MSP)：甲基化特异性的PCR，用于研究基因组CpG岛的甲基化模式。首先是用亚硫酸氢钠处理靶DNA，使未甲基化的胞嘧啶碱基转化成尿嘧啶，尿嘧啶可被引物识别成胸腺嘧啶，然后分别用能区分修饰和非修饰模板的不同的引物来扩增（一对可识别胞嘧啶引物扩增原来甲基化的模板，令一对可识别尿嘧啶或胸腺嘧啶的引物扩增非甲基化的模板）。结合定量PCR，可以对甲基化程度进行定量。Ligation-mediatedPCR：连接介导PCR，首先使用小的寡核苷酸接头连接靶DNA片段，然后选择与接头结合的PCR引物来扩增未知的靶片段。这一技术主要用在DNA测序、染色体步移技术（genomewalking）和DNA指纹图谱等。AFLP（Amplifiedfragmentlengthpolymorphism）：扩增片段长度多态性，通过扩增使不同生物基因组呈现不同长度的片段。AP-PCR(arbitraryprimed)/RAPD(randomamplifiedpolymorphicDNA)：机扩增多态性DNA，使用随机寡核苷酸片段来扩增序列未知的靶基因，形成基因组指纹图谱，用来分析物种的相关性。VariableNumberofTandemRepeats(VNTR)PCR：可变数目串联重复序列PCR，使引物定位在具有长度多态性的靶基因区，通过在凝胶电泳后对产物的大小进行分析来研究基因分型。Allele-specificPCR：等位基因特异性PCR，设计引物时选择在基因组的多态性区域，使等位基因的突变定位在（或接近）引物的3'端，在严谨的反应条件下，存在错配碱基的引物不能起始复制，而只有完全匹配的引物才能起始复制，产生的产物因此显示不同的基因型。InterSequence-SpecificPCR(ISSR-PCR)：一种DNA指纹图谱技术，所选的引物定位在基因组的片段重复区（如Alu族），扩增后产生基于不同产物长度的唯一的指纹图谱。InversePCR：反向PCR，允许扩增已知序列侧翼的DNA区。首先将靶DNA用限制性内切酶进行多轮消化，然后连接被消化的片段构建环状的分子，引物设计成可从序列已知的区域向外侧延伸，结果扩增出环状分子上剩余的序列。QuantitativePCR(Q-PCR)：定量PCR，用来测定样本中的靶DNA的量。最初的定量PCR主要是指CompetitivePCR（竞争定量PCR）。竞争定量PCR：在反应混合物中加入起始拷贝数已知的内部对照，对照具有同靶序列相同的引物结合位点，但产生的产物长度与靶序列产生的产物长度不同，在PCR过程中对照与靶基因竞争相同的引物。反应后通过比对对照和靶基因产生的产物量推断初始靶基因的拷贝数，由于内部对照和靶基因在扩增中的效率不一定相同，所以定量结果会产生偏差。Real-TimePCR：实时PCR，由于通常的PCR在几十个循环后都会进入平台期，产物的量与初始模板量不在成正比，因此只能用来定性。而实时PCR通过使用荧光染料，例如SYBRGreen或荧光标记探针，例如TaqMan可用来检测随着扩增的进行，产物量的变化而进行定量。

目前已完成全基因组测序的物种主要可以分类三大类，模式物种、农作物和经济作物、有药用价值的物种。

在模式物种这块，众所周知的，拟南芥、果蝇、斑马鱼、小鼠、大鼠等等；

而农作物和经济作物大概有以下：水稻、玉米、大豆、甘蓝、白菜、高粱、黄瓜、西瓜、马铃薯、番茄、拟南芥、杨树、麻风树、苹果、桃、葡萄、花生；

在药用这块，目前主要有一些真菌类，例如灵芝、茯苓等，以及一些药用植物，例如丹参、长春花等。

葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素C－B1－B2－－B12等 这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份 。 葡萄酒能提高血液中“良性”胆固醇（即HDL）的含量，可大大降低心血管病的发病率，对癌症、冠状动脉疾病、脑血管意外（欲称：中风）三大致死疾病的预防有积极作用。 葡萄酒中含有大量“白藜芦醇”，它是可抗癌的抗氧化剂。它能阻止低密度脂蛋白的氧化，具有防心血管疾病，抗病毒及免疫调解作用。 葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。

可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。 葡萄酒对糖尿病和老年痴呆症有积极预防作用，对糖尿病情控制有很好的效果。补充人体热量，葡萄酒的热值与牛奶相当 葡萄酒适量饮用有利于身体健康，可以达到养颜美容的作用，晚上睡觉之前来一小杯半干红还可以改善睡眠质量，达到去眼袋和减肥 的作用 葡萄酒中富含多种维生素（维他命），可提高人体免疫力，增强抗感冒的能力。 葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在我国,其消费量呈直线上升。葡萄酒因来自于葡萄,故保留了绝大部分葡萄果实原有的营养成分如:糖、蛋白质、无机盐、微量元素、有机酸、果胶、各种醇类及多种维生素等在葡萄的酿制浸渍过程中,不仅葡萄酒中生成了有别于葡萄的新生成分,而且葡萄酒中葡萄的大多数原有营养成分的含量也有了相应的增加(见表2),形成了葡萄酒的独特风味和营养价值。葡萄酒的酒精体积分数低,约为7%~13%,经常适量饮用,可抑制血小板凝聚,解除应激[15]防止活性氧的产生,调节新陈代谢,促进血液循环,防止胆固醇增加,同时还能起到利尿、保肝和防止衰老的作用;葡萄酒中必需氨基酸含量与人体血液中这些氨基酸含量非常接近,易被人体吸收利用;葡萄酒中锌的含量适中,特别是红葡萄和红葡萄酒中锌的含量适合人体的需要;而且葡萄酒中Ve、Vc含量高,可益肤养颜;葡萄酒还可帮助消化等。从目前来看,葡萄酒中对人类健康最为有效的酚类物质是白藜芦醇(具有极高的医疗保健价值),其酿酒过程中白藜芦醇由果皮进入发酵的果汁中由于果皮浸渍时间的长短不同,红葡萄酒中的白黎芦醇含量高于白葡萄酒[17-19]与其他果品相比,葡萄产品多样性要丰富得多。人们根据生活需要、加工品的贮运性要求、营养保健作用等因素,还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。大多数加工品营养成分与葡萄果实基本一致,但由于受加工工艺与产品形式的影响,营养成分含量上有相应的变化。以葡萄干为例,葡萄干来源于葡萄,但经晾晒加工后,出现糖分、铁的含量升高,并具备贮藏性好和方便运输等特点。值得骄傲的是,作为世界上第4种基因组全测序的开花植物以及果树中第1种测序树种,葡萄功能基因组学的开展必将使葡萄营养品质的改良提高到分子生物学的研究水平上来,从而为葡萄产业的更好发展注入新的动力葡萄在全世界果品生产中,产量及栽培面积长期居于首位,20世纪90年代后仅次于柑橘

[1]

。因

其富含大量矿物质元素、多种氨基酸和蛋白质等营

养物质,在水果界一直被冠以/水果之王0的美称。我国葡萄资源丰富,2007年栽培总面积达411867万hm2

,葡萄总产量627万,t葡萄酒产量66151万,t年增长高达37105%,人均年葡萄酒消费量0151L,年增长速度达15%左右。随着我国经济的快速发展,人们饮食习惯与食物结构的改变,消费品位的提高,从葡萄、葡萄酒具有的外观特征、营养价值、药用价值以及文化内涵等方面拓展了葡萄产业的消费市场。科技的进步,更加速了人们对葡萄营养成分及其营养价值等方面新的开发或新的发现,以此开发的营养或药用产品应运而生,如葡萄籽油、白藜芦醇胶囊、原花青素等。尽管葡萄产业在国内发展迅速,但是国内大多数消费者对葡萄、葡萄酒的营养成分及营养价值认识还停留在一个较陌生或不够全面的阶段。为此,本文对葡萄以及主要的特色加工品葡萄酒的营养成分及其营养价值进行较全面的陈述,为更好地认识与利用葡萄以及发展葡萄产业提供补益。

1 葡萄的营养成分

葡萄,不仅风味优美,而且营养特别丰富。据测

定,葡萄果实中除了常规的营养成分如:15%~25%葡萄糖和果糖,0101%~011%的果胶,013%~115%的有机酸,013%~015%的各种矿物质以及多种维生素、氨基酸、蛋白质、粗纤维等之外,还含有近些年被充分认识的重要营养或药用成分白藜芦醇(1%)以及多酚(015%)等

[1]

(见表1)。由于葡萄

不同组织所含营养成分的种类以及相应的开发价值存在差异,表中列举了整个果实中所含营养成分的信息,又将果皮与种子分别介绍。对于糖分、蛋白等普遍存在的营养成分的作用从略。在常规营养成分中,可溶性糖的含量不仅使葡萄风味独具特色,而且葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。  在葡萄果实中,果皮、果籽中的营养也很丰富(见表1)。例如果皮中含有白藜芦醇、花青素、单

宁、类黄酮、果胶质、可溶性食物纤维[2]

等;果籽中含有原花青素、葡萄籽油、粗蛋白、粗纤维碳水化合物、灰分

[6]

等。特别是葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄

籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树,且具有极高的药用价值,已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。另外,新开发的葡萄籽油,在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油,并颇受世人关注。

葡萄酒成分：

180%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中摄取的。

295-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。

3酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。

4酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。

5每公升02到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。

6芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。

7氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B5，B6，B12等）。它们影响着葡萄酒的营养价值。

所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。

8白藜芦醇，是一种非常好的抗氧化物质，不但可以帮助养颜美容，还能防止一些病毒入侵。

葡萄酒功效：

1、红酒是唯一碱性的酒精性饮品，可中和现代人每天吃下的大鱼大肉及米麦类等酸性物质。

2、美国医学方面的专家证实，红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇，能预防心脏病和高血压。

3、红酒可以促进血液循环，预防冠心病。

4、红酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管。

5、红酒中含有丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。

6、红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。

7、饮用红酒对有轻微贫血的女性可养气活血、养颜美容，使皮肤有d性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。

8、每天饮用2-3杯红酒，可大幅降低心血管病变的发生率，睡前饮用也可帮助睡眠。

这个问题已经很难给出确切的答案原因如下：

1 世界上没有一个基因组测序项目统一的注册系统是否测序或正在测序完全靠项目申请或发表的文章来统计

2 很多的物种会测多个亚种,例如表皮葡萄球菌（致病/非致病）

因此,可供参考的数据是,到2008年1月大概已经测序完成并发表的基因组有706个基因组,正在测序的基因组有2654个

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