水果是我们日常生活中不可缺少的一部分，由于水果保质期不是很长，所以许多人都会把它制成果酒，这样可以保存时间长些，而且能根据每月时令水果进行调制。比如春天有樱桃、桑葚，夏天有杨梅等。那么你知道哪些水果适合秋季酿酒吗?秋季正是大量的水果陆续上市

葡萄树生命期与葡萄酒品质的关系我们了解多少呢？其实葡萄树在植物学也是属于灌木，当然其中平均寿命也是在六十年左右，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄树生命期与葡萄酒品质葡萄树在植物学属于灌木Shrub的一种，其平均寿命大约为六十年，生命期

白酒的酿造于自然生态的关系是与生俱来的，天酿美酒，是道法自然，天人合一，和谐共生的关系。聚集独特的自然环境，开放的生产方式，成千上万的微生物参与等，酿酒工艺是白酒的品质核心。那你知道白酒酿造的要素都有哪些吗?下面我们就一起来看看吧!水乃酒之

关于被人遗忘的——葡萄酒酿造师我们知道多少呢？其实在欧洲，我们一般会将葡萄酒分成两类，一类是日常饮用的餐酒，一类是优质产区葡萄酒，接下来跟着小编来一一学习吧！一、关于葡萄酒酿造师在欧洲，一般会将葡萄酒

白酒作为我们日常生活中必不可少的一款酒水，各大商场也都会见到它，那你知道白酒的酿造原料都是什么吗?原料也就是酿造该白酒所用的原材料，不同白酒所用的原料及比例搭配也是不同的。下面我们就一起来看看吧! 从粮谷原料来分主要有单一粮谷原料白酒和多粮

别担心，苹果酸-乳酸发酵很多葡萄酒在主发酵后都会经历这个过程不把你的酒变成牛奶。它也不会让你的酒再次发酵。然而，它将减少整体酸性给人一种印象平滑，甚至黄油。正如酵母苹果酸天然存在于酿酒葡萄中。在成品葡萄酒中，苹果酸的存在或多或少是可取的(苹

各种水果的成熟了导致酿造果酒的朋友越来越多，这也是果酒深受欢迎的一个重要原因。但是在酿制果酒中，我们经常遇到的问题就是，果酒会变酸，那你知道果酒为什么会变酸吗，果酒的保质期为什么会短?下面就让我们一起来看看吧! 自制果酒采用一层冰糖一层糖的

许多葡萄酒都能从与橡木的接触中受益。橡木可以增强葡萄酒的颜色，软化和圆润的味道，并赋予自己独特的特点。几乎所有的红葡萄酒和许多白葡萄酒在装瓶前都要在橡木桶中浸泡一段时间，这只是因为酿酒师发现这样的味道更好。我们认为酿酒师使用橡木就像厨师使用

前段时间，某些方便面品牌的酸菜是工人用脚泡的冲上热搜，前几天有人晒出酿酒厂的照片，工人也是光脚在粮食上走来走去，不少不懂行的人都说，再也不敢喝酒了。那光脚酿酒对酒有影响吗?下面我们就一起来看看吧! 这真的是“外行看热闹，内行看门道”的事情了

关于高端葡萄酒的筛选制度我们了解多少呢？我们知道，高端葡萄酒其实在筛选制度上面也是非常严格的，一丝一毫都不允许马虎的，我们也能看到很多特别的存在，接下来跟着小编来一一学习吧！1、关于高端葡萄酒的筛选制度高端葡萄酒的筛选制度可以说是严格到一

为什么说葡萄酒是调配而成的？说起调配，大概人们的潜意识都认为那是造假吧？然而酿酒师将今年的新酒与往年的葡萄酒调配成就一款全新的真的葡萄酒。接下来和小编一起来了解一下吧在葡萄酒的酿造中，调配（Blend）这个词出现的频率，可能会有点高。甚至有

说起葡萄酒，相信大家对于此酒都有着很高的感慨，因为它是一种对大众非常友好的佳酿·，不仅度数适中，味道美味，适量饮用对身体还非常的有好处，故而此酒自上市以来便深受消费者喜爱，很多消费者也喜欢在家自酿葡萄酒。那么什么葡萄适合酿酒，酿酒葡萄的出酒

商店里有很多起泡酒的选择，为什么香槟真的需要比其他起泡酒(至少)高出两倍的价格?原因有很多。让我们来解释一下为什么香槟这么贵。首先要了解人们对香槟的普遍误解。香槟已经成为起泡酒的通称，但事实上，真正的香槟必须来自法国北部的香槟地区。任何其他

赤霞珠和解百纳哪个好喝？从易饮度上来说，解百纳要略好一点，是三种葡萄混酿而成，但由于追求平衡，所以缺乏个性，相对来说赤霞珠的个性更加鲜明一些，世界顶级好酒大部分都是以赤霞珠为主要原料酿制的，但赤霞珠更需要会品酒，而解百纳不需要很会品，也会觉

元旦是我们一年烦恼和收获的归宿，元旦是在外奔波的游子回家陪伴家中老人团圆的日子。有了元旦，回家有了理由，吃饭有了主题。那么在饭桌上就少不了酒水的存在，这个时候就想到元旦用酒，酒水有着不少，那元旦佳节喝什么酒好呢?下面我们就一起来看看吧! 白

我们的白酒文化历经千年流传至今，现在也有我们的生活融为一体了，聚会、婚庆、生意等场合都会出现白酒的身影。也开始有很多人自己买一套酿酒的设备酿酒，或是买几套酿酒的设备开厂开店。那么酿酒的设备多少钱一套呢？在了解酿酒的设备多少钱一套的问题之前还

黄皮是生活中比较特别的一种水果，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处。有些人买的黄皮会比较短，这种可以放置一段时间就会变甜了，或者用糖腌制食用，可以有效减低酸涩的味道，是很不错的一种吃法。黄皮太酸了怎么样变甜可以稍微放置一段时间或者

当谈到加那利群岛的葡萄时，多样性是一个词。与破坏葡萄树的根瘤蚜虱隔离开来，传统的葡萄园保留了过多的古老品种。在这里，酿酒师认为面积比品种更重要。这有几个原因。由于根瘤病在加那利群岛不存在，种植者不从苗圃购买嫁接的藤蔓，我们使用自己的遗传物质

全国十大酱香酒排名最新排行榜：第一名茅台酒、第二名国台酒、第三名祥康酒、第四名夜郎古酒、第五名钓鱼台酒、第六名怀庄酒、第七名君丰酒、第八名无忧酒、第九名武陵酒、第十名金酱酒。酱香型白酒品牌怎么选好的酱香型白酒所注重的无非以下几点：1、酿酒的