可以。只是其中的营养比当天的营养减少。鸡汤中的主要物质是蛋白质及各类氨基酸，第二天注意加热时间长点。从健康的角度讲，不主张吃隔夜的食物。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯，多注意饮食的搭配，吃饭时注意细嚼慢咽，定时定量，禁止暴饮暴食。怎么判

可以。乌鸡汤中含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、脂肪酸、氨基酸以及多种微量元素等营养成分，而香菜是一种常见的蔬菜，也是一种调味品，气味十分特殊，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等多种营养成分；乌鸡汤和香菜的营养成分并无冲突，而且香菜中含

可以喝。如果是由于胆囊破了、药材加多了导致的乌鸡汤发苦，还是可以继续食用，适量食用并不会对人体造成什么不利影响。只是相对来说口感不咸鲜。乌鸡汤为什么会发苦：胆囊破了：乌鸡汤如果喝起来有苦味，考虑其中一个原因是由于在宰杀乌鸡的时候，将乌鸡的胆

可以。乌鸡汤味甘，性微温，味道十分鲜美，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、烟酸等；山药味甘，性平，其中含有粗蛋白质、粗纤维、淀粉、糖类以及钾、磷、钠等成分，乌鸡汤和山药在食物性质和营养成分上并无冲突。

可以。松茸又叫做松口蘑，是一种十分珍稀名贵的天然药用菌，其中含有粗蛋白质、粗脂肪、维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等多种营养成分，营养价值和药用价值都很高；而乌鸡汤味道鲜美，其中也同样含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、铜、铁、磷、锌等

出锅前放盐。炖煮乌鸡汤时，建议在乌鸡汤炖成后，准备出锅时再加入食盐，这样汤以及鸡肉的口感最好。乌鸡肉中水分含量很高，食盐具有脱水的作用，如果在炖制前或炖制中放盐或是鸡肉组织中的水分向外渗透，使蛋白质凝固，鸡肉肉质缩紧，不仅影响汤的浓度和质量

1天左右。乌鸡汤的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，常温下很容易滋生细菌以及微生物，从而容易导致乌鸡汤变质，建议将乌鸡汤置于常温下保存1天左右的时间即可，尽快食用最佳。

首先准备一个保鲜盒，把放冷的乌鸡汤放进去。盖上盖子，将装有乌鸡汤的保鲜盒放进冰箱即可。建议将其放进冷藏室即可，保存时避免串味，不要和冰箱中的其他食物离太近。

2-3天。乌鸡汤主要是以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制乌鸡汤细菌以及微生物的滋生，从而可以延长其保质期以及鲜味，可以保存2