河北人叫的北瓜是南瓜的一种，又叫西葫芦、玉瓜、大洋瓜、东南瓜、搅丝瓜、印度南瓜，学名是笋瓜，主要分布在河南、河北、山东等地区。北瓜原产于南美洲，果实的形状和颜色因品种而河北人叫的北瓜是南瓜的一种，又叫

北瓜的果梗短，圆柱状，没有棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大，瓠果的形状和颜色因品种而异，种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。北瓜又叫笋瓜，是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本。正宗的北北瓜的果梗短，圆柱状，

　　北瓜学名笋瓜，原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，是葫芦科南瓜属植物。北瓜，一年生粗壮蔓生藤本;其茎粗壮，圆柱状，具有白色的短刚毛。北瓜的形状和颜色因品种而异，主　　北瓜学名笋瓜，原产于南美

1、准备好切好的白瓜片和青椒（可按自己的喜好切）。2、把红干辣椒，切好待用。3、锅内倒入油，待微热。4、待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅。5、炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去。6、煸炒一下后滴入醋。7、放入少许盐，鸡精，即可。

北瓜学名笋瓜，原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，是葫芦科南瓜属植物。北瓜，一年生粗壮蔓生藤本；其茎粗壮，圆柱状，具有白色的短刚毛。北瓜的形状和颜色因品种而异，主要品种有金瓜、笋瓜、印度大南瓜、白皮笋瓜、黄皮笋瓜等。