痤疮，俗称青春痘、粉刺、暗疮，是皮肤科常见病、多发病。痤疮常自青春期开始发生，好发处于脸、胸、肩胛皮脂腺发达部位。表现为黑头粉刺、炎性丘疹、继发性脓疱或结节等。多为肺痤疮，俗称青春痘、粉刺、暗疮，是皮

1、梅花肉：又称肩胛肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名。2、里脊肉：又称扁担肉，猪的里脊肉相当于牛的肋里肌及沙朗部位，是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦1、梅花肉：又称肩胛肉，

上肉是梅头肉去骨后所得的肩胛肉。梅头肉属于上肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称上肉。现代人大多不喜欢油脂过多的上肉是梅头肉去骨后所得的肩

牛肩胛肉适合做土豆炖牛肉、爆炒、香煎等。牛肩胛肉是位于牛的前腿上方附近，这个位置的牛肉肉质鲜嫩，比较具有张力。可以说是适合多种牛肉方面的烹饪方式，但是由于牛肉肉质的特牛肩胛肉适合做土豆炖牛肉、爆炒、香

１、被测者两腿分开与肩同宽，自然站立，两肩放松，测量者站在被测者背面。２、先用两食指沿肩胛冈向外摸到肩峰外侧缘中点即肩峰点，再用测径器测量两肩峰点间的距离读数。３、测量误差不得超过０.５厘米。

仰卧起坐标准：仰卧于地面或者体 *** 垫上，两腿屈膝稍分开，大小腿成直角，两手交叉抱于胸前，另一人压住受试者双脚。坐时双肘触及两膝，仰卧时两肩胛触垫。

板腱牛排是牛的肩胛部位，也被叫做牡蛎肉。它的鲜嫩程度跟肋眼牛排差不多，但由于它含有肉筋，所以吃起来的口感要更加Ｑd。除了小火煎制以外，板腱牛排还适合用来做卤肉。它在Ｑd软嫩和嚼劲十足中间找到了很好的平衡，纤维分明的肉质混合香浓的卤汁，每一口

牛肩肉炖1~2小时才会烂。牛肩肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩，适合炖、煮、卤。用平常的锅需要炖煮1~2小时才会烂。