做茶叶蛋最好用红茶，红茶茶为香浓但不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋既好吃又好看。绿茶液可以用来煮茶叶蛋，但绿茶有略微苦味，煮出来的茶叶蛋会带一丝苦涩，并且绿茶性质较寒，不太适合脾胃虚弱的人食用，孕妇

煮茶叶蛋先将鸡蛋煮熟备用，然后用老抽、生抽、水、盐和糖调料汁，将料汁倒入锅中，加入八角、桂皮和小茴香，煮开后加入红茶茶叶小火煮三分钟，将熟鸡蛋表面敲出裂纹放入锅中焖烧5分钟后关火，然后放置12个小时

茶叶蛋的汤汁可以反复使用，只要它没有发酸、发霉或出现异味即可。重复使用茶叶蛋汤水时要先将它内部的茶叶捞出，每隔两天左右将它煮沸一次并放入冰箱冷藏，不让它接触生水，不过这样的汤汁在使用五到六次之后就不

加热茶叶蛋只需要把它放入用来制作茶叶蛋的卤水中再煮一下，若没有卤水可以使用，就可以将它放入锅中大火蒸热，这种方法能更好的保留茶叶蛋的香味。茶叶蛋是一种历史非常悠久的小吃，因其制作过程中使用了茶叶而得

立夏节气在中国民间有着吃蛋的习俗，这个蛋可以鸡蛋、咸鸭蛋或者茶叶蛋，古人认为鸡蛋圆滑，象征着圆满之意。立夏是二十四节气之一，也是预示春夏转换的节气，时间一般在每年公历的5月初，立夏还有斗蛋、尝新、称

茶叶蛋大约煮1个小时可以真正入味。如果想要茶叶蛋只有淡淡的咸香，大约煮20分钟就可以了。如果想要茶叶蛋的味道更浓郁一些，则需要煮1个小时左右。茶叶蛋入不入味和材料以及煮制时间有很大的关系。茶叶蛋茶叶蛋

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茶叶蛋是有营养的，鸡蛋中含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素。茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；还有单宁酸，能预防中风；所含有的氯化物还可以预防牙齿疾病，有抗衰老、消炎杀菌的作用，对于人体有很大的好

茶叶蛋是我们生活中常见的东西，早餐的时候经常会吃到它，而茶叶蛋不能久放也是众人皆知的事情。现在巴拉网小编为大家介绍英国苏格兰一位74岁的老人Robert Kerr，日前在整理家中衣柜时，意外找出了两颗

1、花草肥料：冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。2、煮茶叶蛋：煮茶叶

不会。茶叶蛋主要是用茶叶烹饪而成，鸡蛋之中含有大量的蛋白质、氨基酸，使用茶叶烹饪以后，里面的蛋白质和氨基酸没有受到影响。但是胆固醇含量相对来说比较增高，适量的吃茶叶蛋依旧可以吸收其中

茶鸡蛋在冰箱里可以放三天。一般来说茶叶蛋可以放比较长的时间，在常温下的话一般可以放一到两天，如果是放在冰箱的冷藏室里面的话可以放三天，如果在过程中重新加热的话，又可以放大概三天的时间

1、使用蒸笼：将茶叶蛋放在蒸笼上蒸五分钟即可。2、热水：也可以在热水里泡三四分钟，即可加热茶叶蛋。3、煮汤：在煮汤、煮粥或者煮面的时候，加入鸡蛋，即可加热茶叶蛋。茶叶蛋有

衢州立夏吃烧饼、茶叶蛋、立夏羹、饭胚粿、糯米饭等。1、烧饼：衢州立夏有不吃饼，困不醒的说法。2、茶叶蛋：相传女娲娘娘曾在立夏留下煮蛋的方法，后来渐变成立夏传统。3、立夏羹：立夏羹谐音

立夏有吃鸡蛋的风俗。立夏吃鸡蛋一般在南方比较盛行，在立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩

茶叶蛋煮好后，可以放在锅里面多浸泡几个小时，这样可以让鸡蛋充分的吸收卤水香味，鸡蛋就更入味更香。茶叶蛋可以长时间的浸泡在卤水当中，但是料包不能长期浸泡在卤水中，料包中的茶叶浸泡时间太

1、将茶叶蛋放进汤汁重新煮开后加热。2、将茶叶蛋放蒸锅里蒸五分钟左右即可。茶叶蛋的做法：将红茶叶加水烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中放纱布包好的八角、桂枝、甘草。加酱油

茶叶蛋是一种小吃。街头巷尾，游客行人较多之处，置一小煤炉，上放小锅一口，其中小杂吃若干。现煮现卖，物美价廉。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便茶叶蛋是一种小吃。街头巷尾