美食洼地就是指特色美食的地方。洼地的意思是指近似封闭的比周围地面低洼的地形。提到特色美食大部分人一瞬间可能都是淌口水，在我们国家有很多的特色美食，不一样的地区，特色美食也是不一样的，乃至在同一个大城市

1、关东煮：关东煮是现在年轻人特别喜欢吃的一种特色美食，它有很多种鱼丸，萝卜，土豆等食材放到高汤里面用火慢慢炖煮而成的，而且吃起来非常的鲜美多汁，吃完之后感觉整个人都非常暖暖的。2、羊肉汤：冬天一定要

1、红烧海参：威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。2、鲅鱼饺子：威海特色美食，鲜美可口，非常好吃。3、起糕：威海传统小吃，深受当地人喜爱。4、爆炒天鹅蛋：威海特色美食，色泽白亮、口味脆嫩。5、花饽饽：

1、厦门蚝仔煎：蚝仔煎在厦门是最具风味的传统大众化名点，特别现在冬季正是牡蛎盛产的季节，所以就让以牡蛎为原料的蚝仔煎更是纷纷大卖。蚝仔煎以牡蛎为主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食盐在油锅中煎

扬州特色美食有：扬州炒饭、蟹黄包、扬州狮子头、文思豆腐、四喜汤圆、八宝葫芦鸭、富贵三丁包、黄桥烧饼、翡翠烧卖、大煮干丝、千层油糕、扬州盐水鸭、牛皮糖以及高邮咸鸭蛋等。扬州特色美食扬州炒饭是扬州最有名的

1、宫面宫面属河北省地方传统名产，亦称贡面。它是以小麦精粉作为主要原料，配上精盐、精炼油、淀粉等作为辅料，经多道传统手艺制作而成。制成在面条色泽洁白、耐火不糟、回锅不烂，吃起来面条顺滑、富有嚼劲，可以

中国特色美食较多，比如北京烤鸭、山东煎饼、西安糊辣汤、武汉热干面、兰州牛肉拉面、重庆酸辣粉、汉中热面皮、长春朝鲜冷面、天津狗不理包子、山西刀削面、南翔小笼包、河间驴肉火烧、内蒙古烤全羊、岐山臊子面、柳

有烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、手抓羊肉肉、黄河鲶鱼、羊肉臊子面、油香馓子、蒿子面、清炖土鸡、羊肉泡馍、宁夏爆炒羊羔肉、九碗十三花，宁夏特色美食以西北面食为主。宁夏的特色美食：宁夏特有的滩羊，肉质细嫩

北京的特色美食有：北京烤鸭、驴打滚、艾窝窝、北京果脯、茯苓夹饼、内画壶、栗子糕、核桃酥、豌豆黄、大磨盘柿、北京酥糖、昌平草莓、京白梨、桂花陈酒等等。北京的特色美食：北京简称“京&rdquo

扬州特色美食有：扬州炒饭、蟹黄包、扬州狮子头、文思豆腐、四喜汤圆、八宝葫芦鸭、富贵三丁包、黄桥烧饼、翡翠烧卖、大煮干丝、千层油糕、扬州盐水鸭、牛皮糖以及高邮咸鸭蛋等。扬州特色美食：扬州炒饭是扬州最有名

元宵节特色美食有：汤圆、元宵、生菜、油锤儿、粘糕、豆面团、馒头、麦饼、元宵茶、饺子、枣糕、面条、糟羹等。其中，元宵是元宵节的传统食物，多在北方盛行，与南方的汤圆不同。元宵节的特色美食：经常成为南方饭桌

朔州特色美食有碗豆粥、烫面饺子、片烤方肉、右玉熏鸡、右玉羊杂割等，朔州最为著名的特色美食就是碗豆粥，选用当地优质豌豆精制而成，可以搭配玉米、鲜肉调味，不仅味道鲜美，而且营养丰富。朔州特色美食：除了以上

中国特色美食较多，比如北京烤鸭、山东煎饼、西安糊辣汤、武汉热干面、兰州牛肉拉面、重庆酸辣粉、汉中热面皮、长春朝鲜冷面、天津狗不理包子、山西刀削面、南翔小笼包、河间驴肉火烧、内蒙古烤全羊、岐山臊子面、柳

银川特色美食有烩羊杂碎、羊臊子面、凉皮等，其中烩羊杂碎是银川的传统小吃，主要原料为羊肚、羊头等，而羊臊子面是西北传统的面食，而且含有着长寿面的意思，另外凉皮也是银川的一大特色，一直以来都火爆街头。银川

云南大理特色美食有冷冻白豆腐鱼、雕梅扣肉、全鹤庆吹肝、海稍鱼、白族酸辣鱼等，其中的冷冻白豆腐鱼味道鲜美，深受当地人喜爱，而雕梅扣肉需要进行雕花，制作繁琐，另外全鹤庆吹肝味道爽口，没有肝脏的异味。云南大

六安特色美食种类丰富，有臭干子、爆炒毛鱼、金寨红豆腐、猪头面、八公山豆腐等，其中的臭干子是仓房拐周姓摆摊创下的名号，广受当地人喜爱，而爆炒毛鱼产于老淠河，经过腌制暴晒而成的，另外金寨红豆腐是六安最有名

壮族的特色美食有，五色糯米饭、竹筒饭、粽子、莲花发糕等。五色糯米饭也叫做“乌饭”，是布依族、壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭有黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。壮族特色美食竹筒饭也是壮族的传统美食之一

滨州特色美食种类丰富，有芝麻酥糖、锅子饼、乔庄水煎包、小营丸子、魏集驴肉等，其中的芝麻酥糖是滨州的传统美食，有着70多年的历史，锅子饼则是面皮发酵油煎制成的，味香且不腻，另外乔庄水煎包初创于1928年

吉安特色美食种类丰富，有清炖武当鸡、吉安薄酥饼、安福火腿、烟熏腊肉、倒蒸干等，其中的清炖武当鸡是江西的特色名菜，极大的保留了鸡肉的香味，吉安薄酥饼则是敬献给皇帝的贡品，另外安福火腿被称之为中国三大火腿