黑豆煮水的正确方法

黑豆煮水的正确方法：

主料：黑豆53g、猪皮27g。

辅料：红糖适量。

黑豆水的做法

1、食材：黑豆。

2、食材：猪皮。

3、将黑豆洗净，放入砂锅中，浸泡3小时。

4、将猪皮洗净。

5、放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，捞起。

6、将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水。

7、盖锅盖，大火煮滚，转文火，煮30分钟。

8、揭盖，加入适量的红糖，拌匀，煮滚，即可关火。

9、将黑豆水倒入杯子中，就可享用了。

1.黑豆煮水怎么煮

黑豆煮水的方法很简单，可以直接将黑豆泡软之后，连同泡黑豆的水一起煮着食用，也可以将黑豆用小火慢炒之后，再用来煮水；还可以在煮水的时候搭配一些其他的食材一起煮食，比如红枣，枸杞等食材，这样营养价值比光煮黑豆更高，下面就来看看黑豆煮水的一些具体方法。

2.黑豆水

材料：黑豆适量。

做法：

1.将黑豆洗净后沥干，放入无水无油的平底锅中。

2.开文火，用锅铲轻轻搅拌，使每粒黑豆都平均受热。

3.听到黑豆发出噼啪的声音，豆衣破开时，关火，将黑豆晾凉。

4.将炒好的黑豆，加1000毫升的清水，开中火煮半小时，依据个人口味加糖调味即可，食豆喝汤。

3.黑豆红糖水

材料：黑豆，红糖各50克。

做法：

1.黑豆洗净，用清水浸泡1小时。

2.洗好的黑豆与红糖一起放入锅中。

3.加入适量水，用小火煮至黑豆熟透即可。

4.每日服用一次，连续服用5-7天。

4.黑豆红枣糖水

材料：黑豆，眉豆各50克，红枣30克，白糖100克。

做法：

1.黑豆，眉豆洗净，各用温水浸泡半小时。

2.红枣去核，切开备用。

3.将黑豆，眉豆和红枣一同放入砂锅中，加清水1000毫升，开中火煮1小时。

4.依据个人口味加白糖调味饮用。

1、先将黑豆浸泡一夜，然后在陶瓷锅里煮一个小时就可以喝了。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

2、《本草纲目》载“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”《延年秘录》载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”《养老书》记载：“李守愚每晨水吞黑豆七枚，谓之五脏谷，到老不衰。”《本草汇言》言其：“润肾燥，止盗汗”《本草拾遗》言其：“主风痹，瘫痪、口噤、产后诸风。”

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