东北吉野家和吉野家有啥区别

1、日本吉野家总部管理的南吉野家主要包括上海、深圳以及港澳台等地区，合兴集团直接运营的北吉野家主要遍布北京、天津、河北、东北三省、内蒙古以及河南。

2、东北吉野家和吉野家在菜式，口味，套餐上有不同。

吉野家（罗马音转写：Yoshinoya）是一家日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地市场开设第一间分店。

吉野家的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，吉野家之所以这样取名，也是为说明自己的牛肉饭正宗。

2011年10月7日吉野家控股公司社长安部修仁举行公布财报的记者会，表示将力争到2015年度结束前，把海外的集团店铺数量从现有的470家增加至3倍，达到1500家，强化在中国等亚洲国家开店。

扩展资料：

吉野家一年净亏75亿日元，关店上百家

近日，日本快餐连锁品牌吉野家发布了2020年财报，数据显示，2020年吉野家业绩净亏损高达75亿日元。主要亏损原因是，受新冠疫情影响，营业额大幅下降。目前，吉野家全球有超过1000家海外门店，其中中国门店占六成以上。

据了解，成立于1899年的吉野家，为降低成本，去年曾宣布在2021年2月前，关闭全球150家店铺，并计划在日本推出专营外卖服务。对此，吉野家回应，关店原因是由于疫情对部分亏损的店铺止损。

据悉，中国吉野家门店背后，有两个运营主体，一个是日本吉野家，另一个是香港上市公司合兴集团。合兴集团凭借与日本吉野家签署的长期特许协议，在中国北方运营吉野家。

吉野家国内特许经营商合兴集团相关负责人表示，关店计划不包含合兴集团运营的吉野家门店，目前运营一切正常，北京地区仍在开店。

参考资料来源：百度百科－吉野家

吉野家肥牛饭酱汁配方如下：

1、三勺生抽、一勺蚝油、半勺照烧汁、水淀粉。

2、糖和食盐、食用油。

3、食用分量的西兰花和胡萝卜、半个洋葱。

4、食用分量的肥牛、米饭、一个鸡蛋。

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