什么是半缩醛羟基 半缩醛羟基解释

1、半缩醛羟基指在多羟基醛或多羟基酮中，有些羟基上的氢原子可以自发地和酮基（羰基）发生加成反应，这样会生成一个羟基，这个羟基就叫半缩醛羟基。

2、半缩醛羟基是糖的主要标志之一，它参与糖的大多数反应，决定了糖的主要化学性质。比如说，鉴定还原糖用的费林试剂(Fehlings solution）和本尼迪克特试剂(Benedictssolution)，就是检测这个半缩醛羟基是否存在。糖最重要的生物化学反应就是形成糖苷，这也是半缩醛羟基的特性反应。

就是这样的：一个醛酮例如R-CO-R'和一分子醇R''OH进行C=O的亲核加成反应,醇的两部分：R''O加到羰基碳上；H加到羰基O上(得到-OH),像这样的物质叫做半缩醛,那个羟基就叫半缩荃羟基.其实从这个反应产物中我们就能归纳出...

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