在家做早餐卖顾客随便给钱这样营销模式可以吗

可能会有些冒险。

可以采取以下营销方案：一、买包子送豆浆。对于刚开业的早餐店，可策划一些买就送的活动来吸引周边新客户。二、推出会员模式。对于想要快速引流获取新顾客的早餐店，推出会员模式是很有必要的营销策略之一。三、装修门店门头。一个有吸引力有设计感的门头画面，可以在较远处就吸引到顾客从而在众多竞争对手中脱颖而出。四、不卖隔夜包子

1、早餐店选址

早餐店选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好尤其跟着古代化文化都市的一直发展，花费者对就餐环境和地舆位置有更高的需要。这就请求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要干净卫生，无噪音无废气等传染，店眼前应恰当点缀花坛、草地，绿化达标。

早餐店选址当然以凑近交通骨干线的街面为更好，或者是选在城市重要繁荣贸易街。由于这些地域是寸土寸金，岂但人气旺而且街面前提也绝对优胜，地面平坦、清洁，不积水和杂物。

因为位置凸起而显明，很轻易被顾客发明和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽阔的处所停放，既便利又有专人治理，顾客用餐时心里踏实。

2、辨认一个误区

以增加店堂的面积来提高销量的做法，实际上是走入了一个误区。通常情况下，以增加更多的座位来吸引更多客流，在早餐这个项目上不是必要条件，而只是辅助因素。

客人来吃早餐，更多地考虑方便、品种、卫生、口味、速度等因素，客户群一般比较固定，除非你的差异化很明显。

提高销量的关键并非简单地增加店堂面积。人是有趋众心理的，店里人越多，越会有更多的人涌进来，因此店小些会使客人感觉人气旺，有时是需要放弃些客户以维持长期客户的稳定。

3、提高品种档次，增加差异化

在一定的销售情况下，营造与同一半径内其它早餐店的差异化是下一步的取胜关键。针对人们目前健康意识的加强，可营造“放心早餐”的概念，放弃一些不卫生、不利健康的用料以吸引有此顾虑的人。

这可能会提高一些成本，但你可以吸引更多的人，争取到更多的客流。经营者可以上门发放宣传单，从店面的布置到着装、 *** 作都须有卫生的形象，产品结构也应随之调整。

扩展资料

营销策略

1、功效优先策略

根据店铺营销工作做得好的产品来分析，第一点就是功效好，尤其是经受得住市场长期考验的产品更是这样。因此，市场营销第一位的策略是功效优先策略，即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素，优先考虑产品的质量及功效优化。

2、价格适众策略

合理的有利于营销的价位，应该是适众的价位。所谓适众，一是产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同；二是产品的价值要与同类型的众多产品的价位相当；三是确定销售价格后，所得利润率要与经营同类产品的众多经营者相当。

无论是厂家、中间商、代理商，还是终端门店，都想把自己的产品快速销售出去。

但是，具体怎么 *** 作，大多数人都没有很好的方法。

其实，要想把产品快速销售出去，一般有两种方式：

方式1：一次性把产品销售给更多的人

比如，本来是一对一销售，现在是会销；本来是面对面的会销，现在变成网络直播，一次性对几千上万人销售。

方式2：找更多的人帮你销售

这里面有三个角度：

角度1：请大量的销售人员帮你卖

角度2：让客户帮你做病毒裂变、销售

角度3：让大量的销售渠道帮你销售

【1】故事背景

看到这个标题，你的脑袋是不是冒出了一个大大的问号：2元小烧饼，一年赚80万，这得卖多少个出去呀？

可别小看这2元钱的烧饼，只要懂得运用资源 *** 控，也能策划出赚大钱的项目。

故事的主人公是个90后的小伙子，毕业几年了，在公司上班，一直没有大的突破。

想要在大城市立足，比登天还难。

眼看着要到结婚的年龄了，可是没房没车，怎么会有姑娘愿意嫁给他呢？

于是想自己创业，可是两手空空，连启动资金都没有，怎么办呢？

天下无难事，只怕有心人！

小明就发现了这个2块钱烧饼的商机，并且赚取了人生的第一桶金:80万现金！

他是怎么做到的呢？

马上为大家揭秘！

【2】商业模式

整合手艺人，嫁接早餐店迅速打开渠道

【3】拆解玄机

第一招：慧眼识珠发现商机，知己知彼市场测试

在小明工作生活的城市，有很多大爷大妈会推着小车在街边做肉烧饼卖，味道特别好，2元一个，成本1元钱左右。

因为小作坊经营，知名度不高，影响范围比较小，来消费的主要是附近的居民，这些大爷大妈每天也只能赚个辛苦钱。

而且现在管理也比较严格，流动商贩逐渐要被淘汰。

于是他就想，这种烧饼味道不错，如果能够找到更多的销售渠道，进行批量生产，肯定有钱赚。

当他发现商机以后，向一位老婆婆订购了60个烧饼，用来测试烧饼在其他地区顾客中的受欢迎程度。

他带着这些烧饼，在另一个地区找到一家早餐店，跟老板谈成了合作，只要卖出去一个，早餐店就能得到1元钱，卖完之后统一结算。

整个上午他就呆在早餐店里面，只要有人进店点了烧饼，他就会主动询问口味怎么样，结果发现大家都比较认可，而且一会儿功夫全卖完了。

后来，他又陆续在其他地方进行了同样的测试，得到的反馈普遍比较好，充分说明了这种肉烧饼的市场空间很大。

第二招：整合相关人员，懂得分钱才能赢

当市场测试成功以后，他找到了当地做烧饼的老婆婆，让她帮忙调馅做烧饼，然后以利润分成的方式达成合作。

老婆婆估算了一下收益，比自己平时推车卖烧饼要赚得更多，而且没有那么辛苦，于是就爽快答应了。

跟老婆婆谈拢之后，他租了一间比较偏僻的铺面，因为租金比较便宜，同时还雇了好几个人。

店铺、人员、设备等都筹备好以后，老婆婆负责配馅，其他人负责制作烧饼。

第三招：渠道铺货巧合作，火眼晶晶挣钱忙

刚开始他只找了10家早餐店，发现每家店每天至少可以卖50个烧饼，10家店一天下来至少卖出五六百个。

之所以只找了10家早餐店，是为了进一步做市场测试，看市场的效果，为后面的批量铺货做准备。

这10家店的销售渠道，每天可以帮他创造几百元的收入，运作比较成功。

但是跟目标相差还很远，于是接着开发更多铺货渠道。

经过一段时间观察，他发现大部分餐馆只经营午餐和晚餐，早上6点到9点都处于闲置状态。

而且这些店铺的地理位置好，人流量大，如果把这些闲置资源利用起来，就可以扩展出大量的销售渠道。

于是，他找到这些餐馆的老板，每天付20元的租金，租他店铺的上午6点到9点的时间。

对于店铺老板，每个月可以额外增加600元收入，另外还可以为店铺带来人气，大多数商家都愿意合作。

经过几天时间谈判，一共谈下了几十家餐馆合作。

有了更多渠道的嵌入，整个烧饼市场一下就铺开了。

第四招：乘胜追击做品牌，生意虽小赚大钱

后来，小明直接创立了自己的烧饼品牌。

每天可以销售几干个烧饼，去除各种成本和开支，一年可以赚取80万元的利润。

这就是“2元小烧饼年赚80万的生意案例”，生意虽小，但是做好了就是一个年赚百万的好项目！

【4】举一反三

小明成功的前提是什么？

成功的核心是什么呢？

他是如何打造自己的产品的呢？

1，市场测试

当他发现商机后，不是直接把老婆婆请过来，而是先采购一部分烧饼，然后进行测试，检测市场的效果。

当对市场不确定的时候，一定要进行市场测试，测试成功之后，再进行放大 *** 作，这样风险最小。

2，大量销售渠道

案例中的烧饼属于单价低利、润薄的产品，要想赚到大钱，只有靠量取胜。

于是，通过和早餐店、餐馆合作，获得大量的销售渠道，把自己的产品嵌入进去，快速打开了烧饼的销售市场。

3，借助别人的技术

让老婆婆负责配方调制，这就是让专业的人做专业的事。

他只是运用牵线搭桥的思维，把相关人、产品、资源整合到一起，就能发挥出不一样的威力。

把产品直接嵌入到大量成熟的渠道，是最省时省力销售方法，因为可以借助别人的流量、信任和影响力，来宣传销售自己的产品。

可是我们会担心:

这些成熟的渠道凭什么要跟我们合作呢？

其实，能不能达成合作，无非就是你能不能给对方带来好处:

1，要么你能帮助对方引流

2，要么你能帮助对方锁客和设定后端盈利模式

3，要么你能给对方分红或股权。

希望今天的案例对您有所启发，欢迎关注和留言，我们一起交流探讨！

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