宝宝食用酱油真的比成人食用酱油好吗？为什么？

对于妈妈来说，给孩子做辅食，喂孩子吃饭是一件非常痛苦的事情。我们大家都知道，一岁以内的孩子不能吃盐，否则会造成孩子的重口味，并且还会增加孩子的肾脏的负担。因此很多妈妈在给孩子喂辅食的时候是不放盐的，这一点小编必须要赞一个。

但是，小编发现有的妈妈尽管不给孩子吃盐，但是会在孩子的辅食中添加酱油。小编问了之后，对方说：“没事我这是在超市买的最好的儿童酱油！”在宝妈的心目中，好像儿童酱油是安全的食品。其实小编内心是有点疑问的，难道儿童酱油就不是酱油吗？于是就仔细调查了一下。

结果发现实际上在我国，关于酱油的制造标准并没有专门针对儿童酱油的标准，目前国内的酱油标准只有酿造酱油、配置酱油以及酱油生产卫生这三个标准，并且儿童酱油也没什么行业标准。换句话说，就是厂家生产出酱油之后，想给它叫什么名字就叫什么名字，非常随意。

儿童酱油的产生本身就是个噱头，是厂家的一种营销的手段。我们都知道，孩子的钱最容易赚，商家当然也知道这一点。任何东西只要和孩子沾上边，家长都会毫不犹豫的买单！

其实就成分上来说，儿童酱油的主要原料还是盐，以及大豆在发酵的过程中产生的氨基酸，这些并没有什么特殊的工艺，不需要专门给儿童制造。

因为酱油中有盐，还有讲究鲜味的氨基酸，这样就会让宝宝的食物有一点味道，使宝宝喜欢上辅食。从本质上来说，其实1岁以下的孩子也是不能吃酱油的。因为酱油很咸，说明其中的盐的含量非常高。

并且，小编在对几款儿童酱油和成人酱油的成分进行比较之后神奇地发现，其实有的成人酱油中的盐的含量比所谓的儿童酱油的的含盐量还低，是不是一个很大的讽刺？有的儿童酱油甚至还标榜无盐酱油，小编就想说，无盐酱油的咸味是从哪来的呢？

因此，在综合比较儿童酱油和成人酱油的成分之后我们不难发现，所谓的儿童酱油其实和成人酱油的成分并无差别，所差的只是价格而已。所以，儿童酱油只不过是商家的一种营销策略，真的是个坑！

因此，小编觉得大家在给孩子添加辅食的时候，最好不要添加酱油。如果确实必要，那用普通的酿造酱油就可以，根本没有必要专门买儿童酱油。

首先要先了解下什么是“儿童酱油”。根据消费者的需求，儿童酱油应该是零防腐剂零添加剂，并且低盐的调味品。它是一种健康、天然的调味品，给食物增色、提鲜，提高食物的色香味。

市面上的儿童酱油有些只是打着“儿童酱油”的标签而已，仔细看配料表你会发现上面所列出来的添加剂仍然存在。因此并不是所有的儿童酱油都适合儿童吃。儿童酱油应该是真正的零添加酱油，零添加剂零防腐剂、低盐，只用大豆、面粉、盐、水四种原材料酿造而出。目前国内市面上符合这条件的有尧记酱道的儿童酱油。

儿童酱油是商家专门为儿童研制的低盐酱油，比我们平常食用的普通酱油的含盐量要低一些，但是也是有调味作用的，很多家长看到“儿童酱油”的字样就忍不住会给自己的孩子买，但是有一些媒体的调查报道，儿童酱油中的钠含量并不比一般酱油低，也就是说标榜的低盐酱油到头来并不一定低盐。

儿童酱油一般来说没有普通酱油那么咸，是专门给小孩吃的，小孩的口味比较淡，而且过多的钠会给肾脏增加负担，因此小孩子建议还是要吃清淡一些。

多数儿童酱油会含有一定量的铁元素，而普通酱油则没有，这就是儿童酱油经常强调的营养元素之一，但是由于酱油只是一种调味品，食用量并不是很多，因此这其中的营养元素对于身体来说是微乎其微的。

儿童酱油的主要原料和普通酱油相差不大，都是有大豆、小麦和食盐等，儿童酱油中的乙二胺四乙酸铁钠属于铁强化剂，谷氨酸钠就是味精，5'-肌苷酸二钠为鲜味剂，两者均为食品添加剂。而普通酱油也含有谷氨酸钠和5'-肌苷酸二钠，还添加一个5'-鸟苷酸二钠（也为鲜味剂），此外还含有防腐剂（苯甲酸钠），这里就是普通酱油和儿童酱油在成分上最大的区别了。