1.商品大类的选择。夸张点说,能放进格子里的东西都是适合在格仔铺进行销售的。也就是说其实商品类别的选择并不是最重要的,重要的是商品本身品质是不是够好,是否符合大众的审美眼光,定价是否合理。举个例子说,在格子店里销售饰品是比较常见的,但是,我就亲身体会了这类商品销售的差别。同样是300元/月的格子,卖的好的,一个月能卖到2000元左右,卖的不好的,也有一个月连格子钱都赚不出来的。所以说,像包包、饰品、化妆品等等比较常见的这些商品,选定类别只是一个初级的门槛,这类商品只要你的眼光差不多,基本上不会赔钱。
此外,还有一些朋友喜欢电脑周边、或者是淘宝上销售的比较好的一些新奇东西。其实,这一类商品也是比较好的选择,顾客对新奇的东西大都是很感兴趣的。而且,店里为了商品品种的丰富,往往对这类产品的格子租金会给与一定的优惠。(至少我所在的店里是这样的)
对于新租格子又没有想好要卖哪类商品的朋友,我往往会建议大家先上2-3类的商品。经过一段时间的销售,摸索一下自己最适合哪类商品,然后在专心做这一类,把它做好做精。
2.过程。我所指的过程,是说选定商品类别之后,刚开始上货往往把握不好哪种款式好卖,以及商品的定价是否合理,这必然要经过一个不断摸索调整的过程。可能刚开始你卖的并不好,事实上大部分人都会经历这样的一个过程。这个时候千万不要气馁,而是要努力进行调整,货品款式也好,货品定价也好,经常调整调整,总会找到那个适合销售的平衡点。
3.进货商家。这里也是我需要强调的,做格子经营的朋友,特别是新租格子的,初次上货的时候一定要找那种可以调换款式的地方,进货的时候千万要事先讲好,不然万一不好卖,就真的砸到手里了。如果可以调换,这样的担忧就会减少很多。
4.价值定位。不同的格子店,有不同的人流量和不同的消费群体。因此,所适合的商品风格和价位也都不尽相同。所以,初步选定商品大类之后,需要先了解你所选定的格子店处于什么样的消费水平以及它的人流量情况。一般来说,没有哪一家格子店是人流量又大、消费水平又高的,这是两个因素是此消彼长的,相信大家都能理解。所以,对于人流量较大、消费水平相对较低的格子店,适合的自然就是价位相对较低的商品,上货的时候就要选择同类产品中品质相对较低而价位也比较低的产品,依靠销量赚钱。而对于人流量较少、消费水平相对较高的格子店,就适合品质相对较高、价位也比较高的商品,走高端一点的路线。不过,另外一个比较稳妥的办法,就是在适合高档消费的地方适当也补充一些价位较低的商品,而在依靠销量赚钱的地方,也陈列一部分价位较高的同类商品。这样经营,能够增加一些偶然性的消费,给你的经营提供多一些的保障。
5.货品补充。哪一款商品卖的好,我们就要及时的补充,这绝对是没错的。但是,需要大家注意的是,没有任何一类商品的某一款商品会一直销售的好,特别是在现在这个商品更新换代速度极快的时期。所以,商品款式的不断更新也是非常重要的。所以,大家在销售情况良好的时候,一定要有忧患意识,进货的眼光必须要走在消费群体的前面。
商品定价
对于适合较高消费水平的格子店,我们可以选择一些品质较高的高价商品进行销售,但是,这并不意味着我们就真的可以漫天要价。商品的物有所值,才是定价的王道。
举个例子说,不论是在哪一家格仔铺,一条普通的装饰项链,它的正常市场价格是20元,如果它的做工比较精细,质地较好,褪色期比较长,你可以卖到30元;如果你的进货渠道比较特殊,这款项链市面上非常少见,你可以卖到40元;又如果它的款式非常新颖独特,你可以卖到50-70元。但是,亲们,如果你的项链不是金银质地,又不是大牌子,您硬要定价到300、500,甚至过千,即便您的格子处在一个高消费群体的地方,这是不是也有点不靠谱。您还别不信,我就遇到过这样的格主,您说,这样的商品让我怎卖?
所以我建议,您选择货品后,多到类似的店铺转一转,看看别的商家都是怎么定价的,同样的商品,我们尽量卖的比别人便宜,哪怕1元、2元,也会提高顾客的消费欲望。对于比较独特的珍惜商品,我们在适当的范围内提高定价,赚到物以稀为贵的钱。
端正态度
来租格子的朋友,都是想赚钱的,这没错。但是,我听过某些朋友的一些论调,比如一个月的销售额,扣除租金、进货的钱,所剩无几云云。在这里,我也不防坦白的告诉大家,在格仔铺的确赚不了大钱,您想一个月进账几千元的话,我劝您趁早打消租格子的念头。有时候我也希望大家凭着良心想一想,您租用的只是一个小格子而已,正常租用一个店铺一个月才能赚多少钱?所以,格仔铺是一个适合心态轻松,赚点零花钱的地方,只要您真的用心去做,一个月赚上几百还是不成问题的。如果您做的开心、顺手,适当多租几个格子,那么您的收入必然也会相应增长。
格子店开的多了,格主也多了,竞争也激烈了,不赚钱或者赔钱的格主也跟着数量上升了。这是事务发展的必然规律,也是必然会发生的现象。当然,这种现象的存在,也必然蕴含着一些潜在的矛盾和提升机会。格主不赚钱,首先是格主自身的原因:
第一种、不用心经营自己的生意。有些格主纯粹是为了新鲜,外加一点发财的梦想才去租的格子。商品上货后,自己忙没空或懒得去打理生意,什么商品好卖什么不好卖?什么滞销什么缺货都不太关心,甚至店主通知缺货要补货,行动也不积极迅速,如果这样做生意,不赔钱没道理的。
第二种、没有经验或实力。一开始的商品定位不准确,不能把握顾客的心理,之后因为实力不足等原因不能调换货,只能硬挨租期。这样的格主也会赔钱。
谁都不是天神,能一下子知道进格子铺的顾客会买什么东西,因此前期选择商品,一靠经验,二靠赌。初次上货选择商品失败了,就要从失败中学到经验,有经验马上运用,就会有所改善。如此循环往复,才是从赔钱到赚钱的正途。如果学到了经验又不能运用(调货),岂不白搭?
因此,一般我都会建议完全没有经验的格主初期经营些低价值或者调换货方便的商品,以免为后期改善造成阻碍。
第三种、没有货源优势。货源优势指什么?需求量大、有特色、垄断性、成本优势。任何一点优势都有可能促进一个格主的成功,但是假如一个方面的优势也没有,必然会赔钱。格主来自社会各个方面,本身应该有不同的货源优势,但是假如大家不往这方面努力,而都去经营一些“大路货”,导致各个格子铺商品大同小异,甚至一个格子店里都有重复类型或款式,谁重复谁赔钱,基本不争的事实。
第四种、虽然不懂经营但很用心,经常去店里看,和店主沟通顾客反馈信息,分析自己的商品畅销程度、及时调整自己的商品组合。这种人,大多是赚钱的。
格主赔钱,当然不能把责任完全推到格主身上,店主应当承担更多的责任,先说一下店主的责任心和能力:
第一种、完全不负责任,什么缺货什么滞销,一点不带关心的,也不和格主沟通帮格主改善经营。这种格子店里的格主,必然赔钱的多赚钱的少。
第二种、有心无力型,想起了有空了,通知格主补货调货,或者和格主沟通下经营思路,但忙起来了就不想,也不管了;这种格子铺里的格主,赚钱的肯定比第一种情况下比例高,但也高不到哪里。
第三种、精明高效型:每日重点除了卖商品,就是收集整理顾客反馈信息,商品销售情况,及时和格主沟通,指点格主的经营。我见过这样做的格主基本没有赔钱的格子铺
其次,和格子店的装修会有一定的关系,比如格子大小、带门不带门、带锁不带锁、装修档次风格等。这个关系其实不大,关键在于格主要根据自己的商品特色选择合适的格子店或格子。
再其次,格子租金高低问题。这个问题比较难讨论。天下没有免费的午餐,当然也不应该有免费的格子。只是价位线基本上能决定格主的盈亏点,所以店主定价要慎重,格主选择也要慎重。同一个店不同位置的格子,价位高低应该有所区别,大家都在这么做,只是要再进一步深化和优化定价政策。
最后的原因,季节性淡季。夏季出门人少,逛店人少,零售业来说基本上都是淡季;还有,高校周边的格子铺,学生放假也是淡季,要有心理准备。建议店主灵活制定些措施,帮助大多数格主熬过淡季。否则淡季格主走了,旺季来临了还要招租,并重新上货,影响总体业绩和人气。
不妨从另外一个角度做个总结:格主赔钱,是因为格子店的管理跟不上,而不是模式问题。绝大多数格子店的管理停留在进销存记账的层面,不管是手工管理还是用管理软件。而这样做却将格主隔绝在管理的外部——<h1>格主无法及时获得销售信息,无法分析经营得失,只能依赖店主的有限“沟通”;而店主忙于记账,不仅占据了销售推介的经理,更加制约了帮格主分析指导经营的可能性</h1>。正是因为“管理麻烦”这个原因,导致店主做不到第三种情况、格主也做不到第四种情况,两个相加,格主自然不能赚钱了。
所以,格主想要赚钱,就必须把格子生意当回事,并且能够及时获得经营的数据,分析数据改善经营;店主也要从日常繁琐管理中解脱,投入更多的精力去“辅导”格主的经营,双方形成合力,才能让不赚钱的格主,变成“赚钱”的格主,变成“能赚钱”的人!
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