半年卖6亿，暴打海底捞，自嗨锅究竟强在哪里？

因为广告效应，铺天盖地的广告语，抓住用户的心智。如今很多消费者开始搜索“什么牌子的自嗨锅好吃”。可见在消费者的心中，自嗨锅的品牌就是自热食品的品类。

一，自嗨锅介绍

自嗨锅  重庆金羚羊电子商务有限公司旗下品牌 。2018年1月横空出世，将自热火锅系列作为第一支品类投入市场。

自成立以来，自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念，以“产品力、品牌力、渠道力”为核心竞争力，通过线上-线下全渠道布局、多场景营销方式、憨态可掬的IP形象等，为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列，同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。

2017年09月07日申请注册  。

2018年，聘请重庆厨王王志忠先生作为首席技术官  。

2018年5月，自嗨锅获媒体曝光（浙江卫视、高能少年团）  。

2019年，自嗨锅提出“品牌即品类，玩转Z世代”的年轻化品牌战略  。

2019年618，自嗨锅获天猫方便速食类目、即食火锅类目、全网热词榜、行业热门品牌、类目访问量、类目销量5项第一榜单   。

2020年10月28日，自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资，估值5亿美元。

二，自嗨锅老板介绍

蔡红亮，百草味创始人，自嗨锅品牌创始人，2003年创立百草味第一家线下店铺，2008年杭州百草味食品有限公司成立，2016年百草味被好想你枣业以9.6亿元价格全资收购，蔡红亮正式退出百草味。

1997年9月，从职业高中毕业，前往横店影视城做维修电器的学徒，三个月后，前往杭州开了一家电器维修店，不到一个月关门大吉。后在康师傅生产线上做了一名设备维修工人，又在怡得乐电子厂做了5年维修工。

2003年，创立了百草味第一家线下店铺。

2008年，杭州百草味食品有限公司成立。

2016年，百草味被好想你枣业以9.6亿元价格全资收购，蔡红亮正式退出百草味。

三，总结语：

自嗨锅现在是自热食品的老大，希望他们越来越好。

1、自嗨锅原理，是运用升华的原理，将含有水分的食材在预备冻结后置于真空罐中，通过热媒辐射加热对食材进行脱水干燥，能够在很大程度上保存食材里的一些对热敏感且易挥发损失的营养成分。 2、自嗨锅以“自热火锅界真正的火锅”为核心理念，以“产品力、品牌力、渠道力”为核心竞争力，通过线上-线下全渠道布局、多场景营销方式、憨态可掬的IP形象等，为特立独行、拒绝恪守常规的互联网原住民打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列，同时帮助都市年轻人从厨房中解放出来。

自嗨锅在我国现在作为一个兴起的消费品牌被众多人所熟知，不仅仅是各种明星在努力的推荐它，还有很多人在过年的时候也会购买很多自嗨锅在家里屯着。甚至在一些韩国的电视剧中，也能够看到自嗨锅的身影，那么在自嗨锅这么流行的背后究竟是有着什么原因让它如此火爆。

自嗨锅作为一种速食产品它和方便面有一些相像但又很不同，它不需要经过蒸煮或者是泡只需要把一些凉水倒在加热包上，然后把盖子一盖就可以加热成即食的火锅。这对于上班族和一些家长来说简单又方便，也能够缓解他们想要吃火锅的欲望。像自嗨锅这样新型的速食产业对于很多人来说都是好奇的，因为作为一个新兴产业，如果没有自己独特的风格就不会被别人所注意到，但是自嗨锅用他这种方便简易的素食火锅就赢得了一种青年人的喜爱。食物作为我们生活中必不可少的东西，如果能够把一个困难的事物变得更加简单方便，能够还原他原本的味道这样一来就能够减少人们生活中的困难增加食物做的方便性。

许多人才在家里当想吃火锅的时候，又不想出去这样一来自嗨锅就解决了他们想要吃火锅，又不想出门的愿望。虽然他们不是不是自热食品的第一个企业，但是他们却用别出心裁的广告语以及独特的味道，吸引到了消费者进行争抢。甚至让更多明星对他们进行代言也吸引了一些粉丝购买，这样口碑有了消费人群有了只需要做到能够留住这些消费用户就是他们应该做的。一个产业如果能够打造出他自己独特的风格和领域优势，那么一定能够在市场上占据一定地位能够找准自己品牌的地位找准合作方式，以一种独立明星效应来推崇自己的品牌。

而自嗨锅能够将短视频与自己的产品相结合也是一个让他们能够更好的销售的方式，在现代网络发展的时代能够将短视频和自己的产品相结合推广给广大消费者来看，这样就是一个非常好的吸引消费者的消费渠道。最重要的是现在的消费主流主要是年轻人，能够抓住消费主流的定位就能够轻松地吸引消费者。能够满足市场的需求也能够满足消费者的需求，还能够明确自己产品在市场上是什么样的定位，这可能就是自嗨锅能够成功的原因。

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