餐厅春节活动策划创意方案

为了确保活动有序有力开展，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的计划类文书。那么问题来了，活动方案应该怎么写？下面是我为大家整理的餐厅春节活动策划创意方案（精选5篇），希望对大家有所帮助。

餐厅春节活动策划创意方案1

一、活动目的：

通过本次晚会丰富员工的业余生活，加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任，增强团队合作精神，为明年打下一个良好的基础。

二、活动时间：

三、活动地点：

五楼锦宏厅

四、活动内容：

1、领导致辞

2、部门视频

3、节目表演

4、穿插游戏

5、用餐（桌餐形式）五、筹备进程：

六、活动流程：

1、开场舞（3分钟）

2、主持人开场，致开幕词

3、部门经理新年致辞

4、部门视频

5、节目

6、期间穿插两个游戏

七、待选游戏：

1、祝福词接龙

每桌每次派一人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

2、COPY不走样

每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

3、交头接耳：组织者准备一句较长且绕口的话（如：两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的字知多少），各组（每组不少于12人）派一名代表上前默记住这句话，回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人，然后由最后一个人将他听到的内容读出，最后再由主持人公布原话。

4、天气预报：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂风暴雨跺脚。先自己拍，再两三人一组互相拍。不同效果比较，30’思考，协作的作用。再做一遍。

5、记忆考验

简述：随着越来越多要记的东西，试试自已可不可以人数：不限游戏方法：

①全部人围成一圈，从第一个人开始说"今天我吃了一个AA"（AA为随意食物名！）

②接着第二个接着说，吃了一个AA，二个BB…（BB不同的食物名！）

③像这样一直传下去，每传一个人就必须重覆前面的食物名，另加一个新的食物名。

④一直到有人中途讲错出局！

⑤题目例子：可选一些较难的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干贝牛肉汤。

餐厅春节活动策划创意方案2

团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

一、活动氛围营造

很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

二、“团圆宴”菜谱安排

1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕

4、餐后水果:欢聚一堂：

原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

三、背景音乐

能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞

四、餐厅装饰

为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。

餐厅春节活动策划创意方案3

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮春节业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色(2)、全面的(质量)管理(3)、足够的市场运营资金(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌餐饮春节界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润要做好优质的服务，离不开企业内部员工的'努力内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度提升“东方”形象，增强竞争力加强员工的企业忠诚度和向心力提高员工服务意识、工作积极性进一步提升“东方”的企业文化提升销售额，增加利润为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)SP方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜200元以上，加赠2道凉菜500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

要求：

(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元二等奖2名，奖金100元三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推特色餐饮春节的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明，仅供参考)。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

5、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜200元以上，加赠2道凉菜500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

餐厅春节活动策划创意方案4

一、活动背景

春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。也是在这一天，人们走亲访友、礼尚往来！我们的春节促销活动就是在这样一种浓浓的节日氛围下热闹开场，本次的促销主题是——“新春派好礼，红运喜当头”，满额即送新年利是封1个（内附特惠券），除特惠券券可以继续吸引顾客前来再次消费外，还推出一款有浓浓新春特色的xx套餐，买套餐即送卡通公仔一个，卡通公仔采用了虎年最热的虎造型形象，憨态可掬，可爱十足！活动现场气氛喜庆热闹，不仅烘托出了春节浓郁的传统文化特色，同时也表达了派乐对顾客新一年的美好祝愿！

二、推广目标

1、节日期间营业额较上年同期有大幅提升；

2、营造店内欢乐的节日气氛；

3、全面提升派乐品牌形象。

三、活动主题

新春派好礼，红运喜当头

四、活动内容

活动细则：

1、凡购买新年“xx套餐”，即可得“宝贝虎”卡通玩具一个（已含在套餐内）；

2、新年美食，低价劲享！

凡一次性现金消费满xx元即送“新年利是封”一个，更有20xx派乐汉堡新年限量版劲爆劲享特惠券1张，即可以全年最底价劲享多款美食！数量有限，赠完即止！

3、劲爆劲享特惠券内容（每种优惠有两张券，共12张）：

（1）正面：香脆鸡腿汉堡仅4元

凡正价购买任意汉堡可免费得柚子茶一杯

购买任意套餐+1元得劲爆鸡米花1份

购买任意套餐+2元得香辣鸡翅1对

购买任意套餐+2元得骨肉相连2串

购买任意套餐+3元得黄金蝴蝶虾1份

（2）反面：使用细则

4、劲爆劲享特惠券的使用细则为：

（1）此卡仅在本店使用，每张仅限使用一次；

（2）请在点餐前出示此卡，此卡不兑换现金；

（3）此卡有效期为即日起至20xx年2月28日；

（4）在中国法律允许的前提下，派乐汉堡保留此次活动的最终解释权！

活动时间：即日起——2月28日

参加活动产品：全线产品；

餐厅春节活动策划创意方案5

一、活动时间及总体目标

通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

（一）年夜饭套餐价格：

a、五福迎门宴。

b、六六大顺宴。

c、恭喜发财宴。

d、吉祥如意宴。

e、飞黄腾达宴。

f、金蛇闹春宴。

g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。

（二）包厢年夜饭优惠细则：

1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

（三）实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群。（挑选vip客户）

3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天。（控制包厢入座标准）

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备。（再次划分入座标准）

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）—情人节（鲜花vs巧克力）—元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：

饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）

4、饭店大堂玻璃门贴猪年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1—5元不等）总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考！

四、广告宣传

a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）

b、宣传单页与房间打折卡

（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；

（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告：

文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！订餐电话6258999d、祝福短信

五、饭店收益测算

饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

转载以下资料供参考企业如何造势造势前如何“选料”造势前找准所需的题材是至关重要的，找题材就是“选料”，这是造势工作的核心，就像是玉米棒上的包谷粒，所有与宣传造势的有关活动即包谷粒都是要建立在玉米棒这个基础之上并围绕其展开的，除了“随机而动”的突发事件之外，这些题材一般都是企业经过研究分析后选定的。　 1、自己造“料”　 放眼内部，挖掘潜力，创造对企业有利的新闻，这种“创作”没有一定模式或原则可以遵循，主要是依靠 *** 作者广博的学识和丰富的想象力，以及敏锐的市场嗅觉，去捕捉突如其来的灵感。例如容声冰箱进驻人民大会堂和联合国，香港回归之日科龙集团向香港大厅敬献九龙鼎等，又如“降价”是长虹、苏宁，国美等一类企业造势永恒的题材，每次都会引来媒体的热烈追捧。　 2、紧抓新闻事件　 对于发生在身边的各种新闻事件要善于分析和观察，注意从中找出与企业和产品的结合点，利用其中的商机为企业服务。例如南北朝鲜和谈，金大中和金正日碰杯的历史镜头，“邦迪牌”创可贴只简单用一句“没有什么创伤不能弥合”就暗合这一新闻。又如沈阳飞龙抢注“伟哥”商标，就像是引爆了一颗原子d，媒体迅速跟风狂炒，花了不过万余元注册费，但引发的相关报道据统计换算成广告价格，价值数亿元，当时“伟哥”商标的资产评估近8亿元。　 3、公益事业不能丢　 通过投入一定的时间和金钱来从事一些公益性的活动，以提高品牌在公众中的形象。例如，科龙公司大力开展对江西贫困山区的扶贫活动，赞助亚运会、奥运会等。　 实用造势兵器谱广告 广告不是万能的，没有广告想让自己的产品畅销恐怕也是万万不能的，这个辩证的广告投放原理告诉我们，广告的投放并不一定就会和销售的增长成正比。一般来说，企业做广告都会从自己的产品中或跟外部环境相结合来找卖点，即找出宣传的主攻方向，一般有如下几类：　 1、功能性卖点。也就是能够干什么用，有什么样的作用，能解决什么样的问题或困难。如排出毒素，一身轻松的排毒养颜胶囊，海尔的“007即时切”功能冰箱，补钙系列等等。　 2、技术性卖点。“喜新厌旧”是消费者的共性，宣传中要突出使用新技术的诉求点，把新技术能带来更高层次的时尚和享受的理念传达给消费者，例如联通的CDMA网络，长虹第四代背投彩电等。　 3、概念性卖点。一般都要给消费者塑造一个高科技产品或从未有过的新感觉、新环境。例如从数字化彩电，健康空调、换气空调、负离子空调到纳米技术，无一不是用概念诉求。　 4、公益性卖点。把企业和企业的产品与公益活动有机地结合起来，搭个“顺风车”宣传自己。例如，“每喝一瓶农夫山泉，就可以为××捐出一分钱”，农夫山泉作了两个版本，从申奥主题到阳光工程的公益广告，与同类产品的明星策略形成明显的差异，塑造了一个关心教育，热爱体育运动的良好品牌形象和社会形象。　 新闻发布会 召开新闻发布会不仅具有更为隆重，更高规格的特点，更重要的是记者可以在会上就自己感兴趣的问题和自认为最佳的角度进行采访，也可以促使双方的联系和合作更加紧密和默契。企业新闻发布会的原因一般会有以下几种：新产品开发、企业经营方针的改变、企业首脑或高级管理人员的变更、新工厂的上马或旧工厂的扩建、企业合并、企业创立周年纪念日、企业的产品获奖、与企业相关的重大责任事故的发生等。　 新闻发布会应选择合适的日期和地点，避免与一些社会上重大的活动和纪念日相冲突。记者们的工作都比较繁忙，应在发布会召开前10天左右，向他们进行书面通知，以便于记者调整自己的工作时间，不要使所邀请的记者因公务繁忙而无法脱身，影响发布会的效果。新闻发布会一般选在上午10点或下午3点为佳，这样有利于方便记者到会。　 每次发布会都应提供新闻通稿和背景介绍，以便记者能在会议涉及的问题之外挖掘新闻事件、扩大报道范围。新闻通稿一般由企业的宣传部门事先撰写好或发布前邀请媒体的资深记者前往采访帮助企业完成。　 背景材料一般应包括以下内容：　 1、新闻发布会涉及的新闻时间的要点；　 2、企业发展简史；　 3、技术手册——如果发布会的目的在于推介一种新产品或新机器；　 4、发言人个人介绍及照片；　 5、其他如通讯卡、名片等供记者、编辑日后加以联系。　 发布时最好提前将这些资料发给参会记者，这意味着当记者一来签到时就能拿到，便于了解情况。　 新闻发布会对于与众多媒体有长期合作关系的大企业来说，一般自己就可以 *** 办，但对一些缺乏与媒体密切联络的中小企业来说，就需要依靠媒介公关机构来承办新闻发布会。根据企业发布要求的不同，媒介公关机构将其划分为若干类型（该分类摘选自一家媒介公关机构的业务简介中，内容仅供参考）：　 经济型：邀请10-15家新闻单位，不搞特殊仪式,以见报发稿为目的。 普通型：邀请15-30家新闻单位，三星级以上会议地点,邀请领导、有关客户出席。 轰动型：邀请50家以上新闻单位。电视、电台、报纸、INTERNET同时发布。印制专门宣传品，特殊礼品、礼金发放、宴请新闻记者、有关领导、客户等，地点选在四星级以上宾馆。　 新产品推介会 地点选择在大型商场、专卖店或者购物中心门口，挑选人流比较集中的时间，例如星期天或节假日，搭建舞台或展台，结构应便于拆、装，举办活动的前一天应将其布置完毕。为了使会场气氛更为热烈，还应邀请当地的演艺界人士参加，临场献艺，以活跃会场，招聚人气。除了介绍自家的产品如何好之外，别忘提几个比较简单的关于产品的问题，让旁边的观众回答，当然答对的观众要给与一些物质奖励，最好是企业的产品或宣传品。如果再能请到公司CEO一级的老总，就可以搞个签名售××活动，那场面会更热闹，当然消费者不都是冲着签名去的，而是凭签名可以得到的优惠。　 健康咨询会 举办各种与自己产品功能相关的健康咨询会，几乎已经成为了医药保健品企业营销当中的“保留节目”，在公园、广场、住宅小区、医院、药品零售店等场合经常可以看到打着横幅，摆着条桌，穿着白大褂，戴着听诊器，使用着各种不知名的检测仪器的专家或医生在向各种病人做着健康方面的咨询，但更为有趣的是，有些医生给很多病人诊断后，往往会得出几种都涵盖在所推荐药品和保健品治疗及功效范围内的病因，当然最佳的治疗方法，就是使用他们的产品。诚然，这种推销“技巧”的意图会被并不太傻的消费者看得通通透透，自以为聪明的做法其实是愚不可及。当然我们还应该看到这种宣传造势的手法对于消费者的渗透功能还是卓有成效的。我们以“汇仁集团”的公关企划案（部分）来分析其奥妙之处。　 大型公关活动“汇仁乌鸡　女性‘经、血、气’全面健康护理中医现场咨询会”。　 计划：在全省十个主要销售城市共举办一千场现场咨询会。　 人员：由中医协会组织各地资深中医开展咨询活动。　 内容：有关女性“经、血、气”的健康问题和汇仁乌鸡介绍、推荐。并在咨询会上进行产品现场销售。　 活动可行性分析：　 a、如此大规模的女性健康咨询会历史上从未有过，具有很强的新闻性和轰动效应。　 b、咨询会带有公益活动性质，便于媒体炒作，有利于树立品牌形象。　 c、中医咨询具有权威性和可信度，将受到女性的普遍关注和参与。　 d、预计有7～8万人直接参与这次活动，可对这一人群进行面对面、一对一的深入、细致、权威的广告宣传，间接影响人数更难以统计。　 e、现场销售产品预计在3～5万盒，可培养相当数量的初次使用者，其中又将有相当部分成为忠实使用者。　 f、对咨询者进行填表登记，包括姓名、住址、年龄、电话号码等，积累大量终端客户资料，以便今后进行定向市场调查和回访。　 g、为广告宣传和软新闻炒作提供了绝佳的发挥余地，可设计系列广告和报道。　 运用这一活动，预计将会有数万人直接参与，通过该健康咨询会和与之相配套的广告宣传及新闻炒作，使产品在全省做到家喻户晓，进一步提高产品知名度和美誉度。 借助各种展会来宣传造势据统计，为活跃市场应运而生的全国及地方性各种展览(博览)会每年多达300多次，例如广交会、糖酒会、贸易洽谈会等会展。展会上参会者虽然络绎不绝，但在这些创造无限商机的展览会上，并非每一个参展企业都能得到满意的结果。　 从历届全国糖酒商品交易会看，国内外实力雄厚的厂商竞相斥资进行广告宣传，对经销商进行公关，利用全国糖酒会各路商家云集的机会，向经销商显示企业实力，建立企业与商家的感情。例如在重要位置如火车站、机场、广场、会展场馆、城市主要干道等人流集中场所设置厂家的宣传品，例如，充气的拱形门、大型商品模型、气球、彩旗、横幅、产品招贴、产品宣传手册、宣传单、巨型热气球等等，当然没忘了在酒桌上热情款待来自五湖四海的经销商，细心一点的厂家还会在酒桌上各派一名自己的企业的员工作为“酒司令”与商家在推杯换盏中“仔细沟通”，因为很多生意都是在酒桌上谈成的，开完订货会后，再组织各路英雄去附近的旅游景点逛一圈，临别时还要送上一些企业的产品作为纪念。　 研讨会 借研讨会之名，行商家宣传广告之实，把研讨会演绎成造势方法，是企业造势的一种最新流行趋势。由企业赞助邀请行业专家和媒体记者参加，研讨题目一般都与企业的新技术和新产品等有关，会上除了阐述企业和行业的最新发展动态之外，主要是企业趁此机会向媒体和业界人士介绍自己的产品，让大家有更多的了解，对于参会的专家和媒体记者一定是要盛情款待，会后当然也要回访一下记者，问一问有关企业的文章发了没有。　 软文 直接的广告太硬，媒体上也太多，让消费者也越来越反感，相比之下软文的“功效”最好，“随”报刊潜入消费者的心，“润”消费者于无形，能让消费者在不知不觉当中“信以为真”，脑白金何以火遍中国，像龙卷风一样从消费者口袋掠走几十个亿，若是要论功行赏的话，“软文”应当推首功。　 起诉 打官司，在现代营销造势的理论与实践中早已不再仅仅是原有意义上的矛盾双方解决问题的办法，而被企业赋予了新的功能和使命，那就是造势。经常会看到这样的现象，矛盾的一方已在媒体上大放厥词，我们要告他，他们的这种做法损害了我们企业的××权力，给我们造成了××样的而且是不可挽回的损失，或者称我们保留提起诉讼的权利，决不会就此了结的，但是当记者去采访另一方时，对方却称自己一直没有收到有关的法律文件，这一招叫“虚张声势”逗记者玩，但是有关的新闻稿子却早就被“心急”的记者发出去了。即使是矛盾的双方真要打得你死我活不肯罢手的话，又为媒体提供了一个极好的题材，随着诉讼过程的跌宕起伏，媒体会不吝笔墨地为双方大肆渲染，这时企业就要学会运用媒体的“热情”为己所用，不断去制造、挖掘新闻和有关花絮，让记者有“料”可曝，因为这是不用花钱就可以拿到好版面的好机会。　 实战造势兵法宣传造势，从招聘广告开始 见过在两个月内一次招聘5000名软件人才的企业吗？就一次招聘的人数和质量而言，简直可以申请吉尼斯世界纪录了，半个版的版面在各大报纸广做宣传，而这家企业现有员工总数不过6000人，也就是说，如果这招聘人才的数量没有水分，而且招聘工作是圆满成功的话，这批庞大的新员工队伍届时将占到这家大型软件企业员工总数的45.5％，这是一个有违企业管理常识的数字，是这家企业果真急需这5000名技术人员做研发，还是企业的人力资源管理有问题，恐怕这两个答案都是否定的，再从招聘广告的版面作一些分析，上面罗列了该集团在全国各地的24家软件园的名称和地点，以及各地的招聘职位和人数，并有报名网址，登陆时发觉不能顺利直接进入该公司网站，而需要从该集团控股的炎黄在线网站绕道而行，又为该网站增加了一次流量。这是一石二鸟的招式，既在软件技术人才的圈子里引起发了一次不小震动，招到了实际只需要的部分人才，又在IT行业大造了一次声势，显示了自己的实力，赢得了大家的关注，在这个过程中企业被更多的人认识和了解，而运用此技法的就是托普集团。　 也可以从一条“广告词”开始 企业的造势活动，不能光从“大”处着眼，更应该从企业身边一点一滴的小事做起。经常在报纸上可以看到某企业“重金”公开向社会征集广告词和对联的策划便是其法之一，如果想热闹一点就邀请当地的“名人名家”做评委以壮声威，如果想严肃一点，可以请当地公证机关来搞个公证，获奖作品的著作权归本公司所有。临了要记着在广告的末尾处注明，本活动最终解释权归××公司所有的声明，但据法律专家讲这东西并没有法律依据，但是对于不太懂法的消费者，可以把这当作解决投诉的挡箭牌。　 “名人”炒作方略：　 把各种各样的“名人”作为太阳，借他们的光发亮。　 1.请个学术界“名人”　 利用该“名人”的声望和聚集眼球的能力，作为光环罩在企业的头上，为自己的企业做宣传已经是造势当中的常规手段，例如请个名人当顾问，更形象一点不如说是个点缀门头的招牌，该名人一般是本行业或本领域绝对专家级的领头人物，甚至在国际上都很有威望，该类人物一般只出现在企业简介手册的扉页上并配有大幅的照片，这样不论是听起来，看起来，还是“吹”起来，都可以为企业壮壮威风，长长志气，向别人证明自己的实力。　 2.找个商界“名家”　 名人公司的主打产品PDA，其定位的主要消费群体之一就是公务繁忙的商业人士，其最好的杰出代表，莫过于商界名家，于是乎名人公司将自己的PDA和商业成功人士绑在了一起，在《销售与市场》杂志等媒体上，推出不同商界名人，当然没忘了告诉读者他们用的是名人公司的哪一款产品。　 3.用个演艺界明星　 用个演艺界明星，当形象代言人或形象大使，谁最红就用谁。就看联想吧，从谢霆锋到章子怡，最近不是F4火遍亚洲吗，那就立即签约，紧随其后西门子和百事可乐也跟着抢过来！可见英雄所见略同。也可以请名人来当副县长之类，以带动发展地方经济，牛群在蒙城当地政府的精心策划和力邀之下，走“牛”上任，光是牛群当县长的合法性，就让中了圈套的媒体狂炒了一阵子，蒙城县借着以“牛”销“牛”策划，一下就让大家意识到了它的存在。　 当然炒作“名人”或将“名人”请来为自己的企业做形象代言人，也是要考虑与之相关的支付成本和风险，类似于米卢这样身价暴涨、暴跌，风险系数比较大的“名人”，商家还是要取其精华避其风险，以免得不偿失，虽然世界杯后请米卢作代言的金六福、金正、奥克斯、怡冠4个品牌的厂家都声称中国队的三连败，没有给自己的产品销量带来负面的影响，但是中国队兵败光州之后，在深圳印着米卢头像的灯箱被球迷砸了，还有奥克斯空调的广告灯箱也被砸了。米卢的商业价值也随着中国队的一败再败，而一减再减，最终会随时间的流逝而归于平静，计划中的“米卢”品牌服装等等商业项目，也只有等他“风云再起”时了。　 双簧造势：炒翻天 企业在宣传造势中，要是一个人唱“独角戏”，不免显得“孤掌难鸣”了，哪儿有“一唱一和”的对手戏热闹，首先可以吸引媒体的关注和大量报道，在消费者当中造出声势，进而吸引更多的消费者的购买，此招不用大量花钱做广告就能提高销量，回头看历次的家电价格大战的厂商之间总有“貌离神合”的双簧戏的影子。一般先是由经销商“自d自唱”地拿出一两个品牌的一两个型号的家电产品降价销售，先引发消费市场的一轮小规模哄抢。然后厂家矢口否认并口诛笔伐，对商家擅自变动价格横加指责，甚至以断绝货源相威胁，目的是进一步引起消费者和媒介的关注，从而制造更大的炒作风潮。接着，商家再抛出五六个品牌的降价彩电，营造出一波又一波抢购风潮。待消费者的兴趣完全被调动起来后，彩电巨头们才宣布全面降价，造成市场的新一轮抢购浪潮。其实，也正是在这个时候，彩电价格战的主角才由经销商转变成生产商，戏散场后关起门来一算帐，结果是厂商双方都赚得盆满钵满，皆大欢喜。　 蚂蚁斗大象：向同业巨头叫板 这招叫站在巨人的肩上，明知自己势单力孤，但还是要向同行业的巨头挑战，其目的是借叫板之机为自己扬名，实力悬殊、胆量很足这是绝好的新闻点。例如1994年底，“荣华鸡”作为上海的一个快餐品牌，闯入北京，进京伊始，立即宣称要与“肯德基”决一雌雄。与此如出一辙的是，“红高粱”只是换了一个挑战对手，1995年在郑州开业后，辉煌时也向“麦当劳”叫板，然而这两家都好景不长，得了一时之名，却没得长久之利。　 挑起争论性话题：自己炒自己 无风不起浪，想要造势，就要兴风作浪，通过“兴风”才能凸现自己“作浪”的能力，也才能凝聚各方的注意力，使自己成为焦点企业和知名产品。　 农夫山泉为使自己实现产品由纯净水向天然水顺利转型而设此“计”，此计的运作方式为运用攻击性手段，针对一个争议已久的问题，穷追猛打，达到吸引“眼球”或转移“眼球”的目的。2000年5月，养生堂挑起了一场关于纯净水是否有益健康的口水战，他们攻击性的市场策略几乎遭到全国瓶装水企业的集体围攻，新闻媒体更是大肆渲染，给出“惊喜”的版面和时间关注这场战事，这也正中了“农夫”的下怀。　 一拍成名：拍卖造势大型的拍卖会是媒体关注的重点之一，也是一些企业“一拍成名”的地方，因为在这里经常会杀出某些一鸣惊人的黑马，令媒体热炒不已，尤其是央视本身作为中国最大的电视媒体，其广告竞标会也就格外引人注目，1995年11月，秦池第一次招标，标的是1996年全年央视广告黄金时段。初出茅庐的秦池抛出6666万，高出第二名孔府宴酒近一倍。11月8日秦池竞标成功，从11月9日开始，通过媒体向全国传播，随后的产品订单纷至沓来。据统计，11月9日到同年12月31日，在短短1个月零20几天的时间里，秦池酒厂获得的订单高于以往全年的订单。而这一切都是在秦池中标的广告尚未开播前完成的，可以说这完全是拍卖造势的效果。借竞争对手之危进行炒作 借竞争对手“危难之时”显身手，进行造势可以说是为自己扬名的好机会，但也能表现出一个企业的品格。　 从反面炒作 2001年11月13日，广东万家乐股份有限公司（0533）发表涉讼公告称，法院判定的公司原大股东广东新力集团公司担保500万美元和6600万元负连带担保责任的案件已进入强制执行阶段，万家乐部分资产包括商标已被冻结，如担保债务未能及时处理，公司有被查封和资产存在被处理的风险。同在广东的另外两家同行闻风而动借事炒作，分别于11月16日和28日，广东中山长青集团公司和顺德万和集团公司分别召开新闻发布会，声称要购买万家乐商标和股权，出价分别是1亿元和几亿元。两家企业都趁机偷换了概念，把万家乐商标暂时被冻结演绎成万家乐商标遭拍卖。两家企业又都开了一个收购时间表，一个说万家乐商标的“大限”是11月底，另一个称吞并万家乐“最快到年底，合并事宜将全部完成”。最后终于露出了本来面目—“自吹自擂”，长青公司自称是行业“出口冠军”、“亚洲第一”、“年产值5亿元”；万和公司自称是2000年燃气具行业惟一的“全国质量管理先进企业”，仅旗下的投资公司“就有几亿元的现金在流动”，所以收购万家乐“根本不用贷款”。其实万家乐发布公告，并不证明其已经沦落，作为燃气具行业的老大，无论是长青还是万和就实力而言均不及万家乐，但两家趁火打劫炒作的真实用心可见一二。　 从正面炒 当年亚细亚中原商战也有“雪中送炭”从正面炒作的经典一笔，时值亚细亚的竞争对手之一华联发生火灾，造成了一定的损失以致闭门歇业，这时亚细亚没有幸灾乐祸，而是送去了慰问品，一时传为商界美谈，虽然也是在做“秀”，但炒得很有人情味。　 面对不成熟的市场如何造势当一个企业面对一个不够成熟的市场时，如何去为产品造势，是坐等市场这棵桃子自然成熟了再去摘，还是早早地就站出来花时间花精力像一个园丁一样去培育市场，可能各行各业所处的环境不同，其做法也不尽相同。从过往的案例看，VCD行业的“先驱”万燕是起到了培育市场的作用，但却没有同行业的成熟一道成长起来，“中国互联网之父”瀛海威是很辛苦地当了园丁，但当IT行业壮大后自己却已垂死，唯一胜利的就是格兰仕了，早在1995年，格兰仕就认识到：在当时全国只有几十万台容量的狭窄市场上，企业要想有所作为，就必须进行大规模的消费引导，迅速扩充市场容量，其具体措施有：　 1、分析市场，分析消费者的消费习惯　 中国的消费者是先入为主的，当多数中国老百姓还不知道微波炉为何物时，谁能在第一时间让他们接受，谁就是赢家。　 2、制定进攻策略：与媒体合作，广作宣传　 格兰仕发动了一场规模浩大的微波炉“启蒙运动”：联络全国150家新闻媒体，以合办栏目的方式，做豆腐块大小的知识窗，系统介绍微波炉的好处、选购、使用、菜谱、保养方法等。新闻媒体的大规模普及教育，迅速产生连锁反应，有关微波炉的文章铺天盖地。　 3、教育消费者，当个启蒙老师　 格兰仕组织国内专家编写微波炉系列丛书，免费赠送100多万册；精心制作数百万张微波炉知识光碟免费送出，使微波炉概念得以迅速普及，格兰仕品牌也随之叫响全国。　实战案例一则从“黑色谣言”看格兰仕与“国外杀手”的媒体策略 2年从4月份开始，一篇题为《莫忽视微波炉的危害》的小文章（约500字）在全国各地数百家媒体上亮相，文章宣称“使用微波炉对人体有很大危害、微波炉烹饪破坏食品营养”，因此引起各地消费者的恐慌和整个微波炉行业销量的大幅下滑：今年5月、6月份的总体销量比上年同期下滑了近40%。微波炉行业的老大格兰仕自然成了该行业的最大的受害者，并将此事称作微波炉行业的9.11事件。　 格兰仕对该事件源起的分析，该事件就是国外，更准确地说是美国一家曾经在中国市场上辉煌过，最后又败走的竞争对手为了卷土重来精心策划的一个“商业阴谋”：先通过媒体发布有关微波炉对人体的有害论，在消费者当中制造“微波炉恐惧症”，使其充分传播，从4月开始，在全国众多媒体特别是省会一级城市和地级城市的媒体隆重登场，加上各网站转载，据不完全统计，共有530篇之多。从发布时间看，从4月开始，5月加速，7月已入高潮，并呈蔓延之势；从传播地区看，大都集中在微波炉市场占有率极高的省会城市和二、三级市场；从传播方式看，充分利用了媒体与网络的互动性、隐藏性、速效性，谣言像滚雪球一样越滚越大，最后，微波涟漪终成惊涛骇浪，导致整个行业发生雪崩，就在此当口，这家美国企业推出所谓第五代微波炉新品自称是能够克服微波炉该种弊端的产品，至此其背后隐藏的真相就大白于天下，这篇未提一字“格兰仕”的短文若是对手所为，则完全为其新产品充当了“开路先锋”的角色。　 面对“国外杀手”的软攻击，给格兰仕造成的硬伤，格兰仕也充分利用媒体进行了反击：其一，2002年7月9日格兰仕“进京叫屈”，由著名职业经理人、格兰仕集团总经理助理赵强担纲在京向媒体“喊冤”，揭露国外竞争对手的险恶用心，昭之于世人。其二，在京召开大规模“辟谣会”，格兰仕邀请国家工商局、国家技监局、中国家电协会、中国消协、中国名牌推进委员会以及中国预防医学会的领导和专家召开“辟谣会”，对事实进行澄清。其三，媒体组合拳，从格兰仕的接招套路可以清晰地看出，媒体不但是格兰仕降价宣传的工具，而且再一次成为了格兰仕洗刷自己“不白之冤”和反击对方的有力武器，用其人之道还治其人之身。其四，在自己的网站建立专题栏目，对事件进行澄清和宣传，收集各媒体的相关报道和企业反不正当竞争的“维权”历程和决心。其五，借媒体给对手施压，据7月17日《每日新报》报道，格兰仕有关人士称，经过相关部门的合作，调查出上述谣言文章正是某跨国公司 *** 纵。格兰仕已对相关企业发出律师函，不排除诉诸法律的可能。　

一个品牌的出世，需要造势，让更多的人看到自己一个新品的推出，需要造势，让更多人了解自己。在微商里，品牌造势也是必不可少，那么如何造势呢？可以参考以下几个方法：

1.明星营销：品牌商通过利用明星的流量和影响力，来帮助产品造势，扩大品牌知名度。

2.事件营销：通过策划、话题、组织制造出具有新闻价值、社会影响的人物或事件，可以快速吸引媒体、消费者的兴趣和关注，以提高企业或产品的知名度、美誉度。

3.话题营销：通过运用媒体的力量及消费者的口碑，让产品或服务成为消费者谈论的话题，以达到营销的效果。

4.悬念营销：借助悬念引爆关注，比传统的卖产品的广告，效果更好，它能卷入消费者的关注，引发媒体免费报道。

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