他就是已经55岁的农村汉子——乡村食叔曹进。本期子牙童趣网红观察就带大家走近这位草根 美食 家，看一看他的成名之路。
说到大西北，应该很多朋友都没有去过，也鲜少有人知道甘肃张掖这个地方。但是它可是汉代河西的四郡之一。
是拥有悠久 历史 的国家级文化名城，这里不仅仅有着壮丽巍峨的塞外美景，也有着很多其独特的 美食 文化。
近些年来，随着网络的迅猛发展，很多人通过网络了解世界，也有一批短视频制作者们通过自己的视频向外界展示自己的故乡 美食 美景，而曹进就其中的一份子。
最早的时候，乡村食叔还叫村野食叔，曹进的儿子曹勇峰曾经从事过自媒体行业，回乡之后，看到父亲有一手做饭的好手艺，便突然萌生了想把他打造成网络 美食 博主的念头。
于是，在儿子的鼓励下，乡村食叔的第一条短视频诞生了。食叔在河边烤鱼，虽然是冬天，冰雪还没有完全融化。
但是河水清澈，风景秀美，食叔就地取材，用鱼叉抓住了一条鲜活的大梭边鱼，然后熟练地在河边 *** 刀子将鱼开膛破肚。
收拾干净，改了花刀之后，便在鹅卵石河滩上支起了一口锅，准备现场烹饪。视频里不仅仅是 美食 ，镜头还兼顾到了大西北美丽的风景，群山巍峨壮观。
飞鸟成群结队地从空中掠过，还有丛林叠嶂，美得像是一幅画。而曹进就在这幅画里架起柴锅，将腌制好的鱼下锅煎炸。
他炸制出来的鱼，色泽金黄酥脆，还没有调味就感觉能够隔着屏幕闻到香味了。再淋上自己特制的辣椒酱和其它的大料，红红火火的，很有食欲。
起锅之后也不用碗筷，用手抓起来直接就送进嘴里品尝。一只大狗便蹲在旁边看着主人。
那个时候的“乡村食叔”全程没有说一句话，全程都在专心做 美食 ，配着悠扬的背景音乐。
简单质朴，但是却能够让人感受到一股浓浓的山野气息，这样的野趣，是身居城市的人们所向往的。
2020年的4月份，乡村食叔开始做自我介绍了。第一次介绍的是麻辣虾尾，镜头前，食叔大口大口地吃着虾尾，时不时地还喝一口碗里的酒，大快朵颐的样子不由得让人跟着流口水。
后面，他又拍摄了关于麻辣虾尾的制作方法，每一个步骤都配有讲解的过程，这样的视频风格不再是简单的做饭吃饭，而是有了和网友的互动内容。
一下子就拉近了自己和观众之间的距离。每一次片头，食叔都会用他标准的西北口音说一句：“大家好，我是乡村食叔。”
也没有太多花哨的语言，直接便开始介绍食材和制作方法，如何处理，改刀，用什么样的大料，然后就是炒菜的过程，让人觉得十分亲切，就好像住在我们隔壁的老大爷一样。
菜做好之后，食叔一定会在旁边摆上一壶酒，他喝酒用的都是大碗，大碗的酒，大口的肉，吃完来一句“美得很”成了他招牌式的标配。
有的时候，他也会拉着家人一起来品尝。一家人其乐融融的场景为他的视频添加了几分温馨与活力。
有了初步的成功之后，食叔父子俩也有了很多的干劲，他们一边摸索一边学习，提前会从网上将制作方法学熟摸透，然后再研究怎样拍摄和后期的剪辑。
为了让拍摄出来的画面更好看更有生活气息，他们还把自己家的后院收拾出来，种上一些鲜花和蔬菜，搭了一个漂亮的凉亭，这样一来，拍摄视频背景就更加的丰富了。
他们还自己动手做了一个专门用来烤肉的窑，腌制好的全羊，被抹上了秘制的调料，然后用棍子架好放进火候正好的窑里，经过一个多小时的烤制。
香喷喷的烤全羊便完成了。窑里还烤过很多别的 美食 ，整扇的排骨，上面洒满了芝麻，又香又脆，直接用手将它们一根根的撕开。
而食叔也不再是一个人吃“独食”而是多了很多主角，他老婆，他大哥，还有村子里面的其他人，大家围在一起用手抓着吃，桌子下面是等着接骨头的小狗，那场面，别提有多热闹了。
就这样，视频越来越火，食叔的搭档也多了起来，其中最受大家欢迎的便是食叔的亲大哥“地中海”，一句“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”的俚语让乡村食叔的视频大火了一把。
驴板肠做好了，他和大哥地中海拿了两根大葱就着吃了起来。网友很喜欢这个亲大哥“地中海”的人设。
他是视频里的“蹭饭王”，做饭的时候看不到人，一到菜上了桌，不用人叫，“地中海”自己闻着味就过来了。所以，食叔的视频能够这样火，也有他亲大哥很大一部分的功劳。
作为 美食 博主，他既不是专业的厨师也不是大胃王，长得不帅也不是大胖子，之所以能够这样火，正是因为他农民的身份，做出来的 美食 也都很家常。
而且，食叔都已经这么大的年纪了，还有这么一副好胃口，看到他吃什么都是很香的样子，就能够让人食欲大增。
可能这就是他这么火的原因吧！渐渐地，乡村食叔也有了自己的风格，他穿着当地特有的坎肩背心，说话也带着些许西北口音，很接地气。
也有网友对乡村食叔的视频提出了质疑，他们觉得作为 美食 博主，为了流量，平日里都会吃很多高油高蛋白高脂肪的食物。
那些肥肠、排骨、羊肉，有时候为了视频效果，连汤也会喝掉，这类食材往往会造成高血压、高血脂、心脏病等风险。
乡村食叔都已经五十多岁了，这样吃下去，年轻人都会吃不消，乡村食叔的身体能否吃得消？
乡村食叔变成了网红，带火的可不仅仅是一个视频号那么简单，更是推动了家乡的 旅游 业，有很多网友通过他的视频认识了甘肃张掖这个地方。
欣赏到了张掖美丽的风景，便想着要去河西走廊看一看，现场品尝一下当地 美食 的想法。越来越多的网友趁着节假日去往张掖。
这些粉丝们来自全国各地，而食叔也觉得十分的欣慰，原本张掖就是 旅游 城市，现在自己也成了张掖的一张名片。
他打算以后会多做一些网络的 美食 直播，通过这样的方式来宣传家乡，为打响家乡的知名度而贡献自己一分微薄的力量。
以前，他只是一个在工地上和黄沙水泥打交道的普通小工，现在生活水平提高了，食叔也找到了属于自己的平台。
他能够做自己喜欢做的事情，在自己家里的庭院里，做做 美食 ，拍拍视频，收入也非常可观。
儿子当导演兼摄影师，父亲当主角，“乡村食叔”让他们年入500万热点人物录
2021-10-15 20:04
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很多人都没有去过大西北，更没有听过甘肃张掖这个地名。
张掖，古称甘州，以“张国臂掖，以通西域”而得名，汉朝河西四郡之一，国家历史文化名城。
张掖又称“塞上江南”，那里有莽莽黄沙、碧水迢迢，还有七彩丹霞、祁连雪山，壮美的塞外风光，都在诠释着岁月静好。
甘肃“马踏飞燕”正面照
在张掖市甘州区乌江镇，有一位55岁的农民，通过短视频展示甘肃特色美食，在全国拥有数百万粉丝，相信你也猜到了，他就是乡村食叔。
截止2021年10月15日，“乡村食叔”在全网拥有600万粉丝：头条系460万、哔哩哔哩27万、快手107万。
不到两年时间，“乡村食叔”的粉丝就从零积累到了几百万，他是怎么做到的？
“乡村食叔”原名曹进，他是土生土长的张掖甘州人，从小喜欢吃美食，更喜欢自己动手做美食。
两年前，他还是个建筑工地的临时小工，突然华丽转身成为闻名全国的美食网红，得益于他的儿子曹勇峰。
曹勇峰曾经在北京从事自媒体行业，后来回乡创业，他看到父亲制作特色美食的一腔热情，便萌生了将他打造成网红美食家的想法。
“张掖美食这么多，我就想为什么不把我们当地的这些美食都发上去，宣传张掖，让全国各地的人都能认识张掖、认识甘肃。”
起初，“乡村食叔”叫“村野食叔”，第一条视频是2019年底拍摄的，他坐在天寒地冻的河边烤羊腿，虽然只是一块小羊腿，但是拍出来的效果分外诱人。
那时候，“乡村食叔”的视频只有背景音乐，食叔全场不发一言，只是默默制作美食，让观众专心欣赏甘肃特色美食，刚开始，每条视频的观看量也并不高。
第一个短视频
2020年4月，从做酒鬼花生的视频开始，食叔开始自我介绍，并讲解制作过程，拉近了观众与食叔的距离，给人身临其境的感觉，使得食叔豪爽大气、畅快淋漓的美食视频迅速火爆起来，每天增粉一两千。
第一次开场白
尤其是食叔嚼东西“吧唧吧唧”，喝汤“滋溜溜”的声音，让人听着直流口水。
随便翻开一个视频的评论区，就有大把人这样说：
“食叔做的美食干净细腻，太能干了，看着馋人。”
“食叔，看了你的视频很有食欲，体现出了咱们西北人的直率，我要向您学习做接地气的家乡美食。”
“我这个减肥的人看得口水直流。”
“人生无非就是吃喝拉撒睡，没什么可留恋的，看得我流口水了。”
对于熟悉的美食，食叔做得得心应手，可家常菜做完了，他要推出新品就得现学。
于是，食叔父子边学边干，提前几天从网上学习制作方法。同时，他们还把后院收拾得干干干净净，又种上蔬菜和鲜花，搭起个亭子，作为绝佳的拍摄场地。
他们还自己动手砌了一个烤肉的窑，把腌制后的全羊，抹上自制的料汁，放进烧好的窑里，经过一个多小时炙烤，就可以出炉了。
后来，“乡村食叔”的食材也在升级，不仅量大而且贵，不过对于几百万粉丝的食叔来说，这点小钱不是事，为了提升播放量，必须下重金投入。
鲍鱼、驴排骨、鳄鱼、大螃蟹、鸵鸟、海螺等等， 非甘肃本地食材也都拿出来了。
还有短视频里面的主角，大口大口吃肉喝酒的，不止食叔一个人了，他老婆、他大哥、他村里的爷们，陆续登场。
“乡村食叔”为什么能火起来？
因为他跟其他的美食主播不一样，他不是美女，不是帅哥，不是大胖子，不是大胃王，更不是专业厨师。
他就是一个55岁的农民，淳朴、亲切、有福共享，做出来的食物色香味俱全，年纪那么大了竟然还那么能吃肉，怎么能不火呢？
前几天，土窑烤猪排骨的那个视频，带皮猪肉太肥了，很多网友担心一大群老爷们吃那么油腻的东西，出现“三高”问题怎么办？
尤其是食叔给他大哥的那块，肥的只剩下肥肉。他大哥心里应该是不想吃的，却依然表现得“我好这口”，假装吃得很过瘾，为了配合拍摄，真是太不容易了，敬业精神让人佩服。
大哥太不容易了
“乡村食叔”成了网红，不仅让他的村子成为网红打卡地，更带动了甘肃的旅游发展，他的视频让全国各地的人认识了张掖，认识了甘肃和大西北，催生了人们对河西走廊的向往。
因此，很多网友因为“乡村食叔”的视频成为甘肃的粉丝，国庆节期间，来自广东、江苏、河北、浙江等地的网友前往张掖品尝美食、欣赏美景。
“张掖本身就是一个旅游城市，下一步有可能的话我们打算把张掖的各类美食都在网络上直播，通过自己的窗口来宣传张掖，为金张掖知名度的提高贡献自己的一点力量。”
食叔对现在的生活很满意，他说：
“现在生活条件好了，经济条件也好了，我在这院子里做自己想做的事情，这就是我向往的生活，也是我幸福的生活。”
在自家院子里，就能做自己想做的事情，就凭这一点，就让无数人羡慕不已。再加上不菲的收入，无疑又让人嫉妒恨。
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